[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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菜系：传统豫菜4 k# d- B- q2 x) x8 D+ `

9 I* O$ W8 ~, O* k0 W红烧羊肉的制作材料：
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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, ]* Y; T0 X: E% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧羊肉的做法：
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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0 p7 Z' |5 d( G9 R公仔箱論壇2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。  a$ B) L$ O4 B* G7 p+ e2 w
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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