[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　
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　　百搭八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% ]! ^. E' m4 p0 `( `1 R2 A
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。公仔箱論壇  ]( L- S5 L, n
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
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9 T$ h- g# Z0 w; Y* L" z; p公仔箱論壇　　靓汤心水
( n( z% n) e2 w7 O% P+ u  ?　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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# l* H& z; x0 N' E　　甘露八宝汤
3 x4 N& F& y" u/ B+ F2 W4 r8 s9 B2 gwww.tvboxnow.com　　做法：
, V, \* ?5 D! z. l　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；tvb now,tvbnow,bttvb' D3 C8 f" \2 S
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
/ ?3 J3 T7 e2 @3 R6 U# k( J, Q　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
+ E. u( z; }1 U& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。1 @$ z" Y3 E4 M3 {3 M
　　功效：% q/ V" w! a# F6 k. b
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。% ~8 @' x" X8 f2 u' Y

9 P6 S! V* p9 m% V6 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　鹧鸪八宝汤
/ C: q- H3 s* \$ [6 T5 l, Z" g* etvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
7 \9 q+ k' C% A0 m6 D+ L2 a, r　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；www.tvboxnow.com5 a% O9 ?  _% X/ x0 j
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
: p; r( g/ a. y) v0 J7 ^. C1 s* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
2 _( R3 G1 @7 x/ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
" F6 ]4 ?' f! X$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。