情人節迫在眉睫，想女友開心，蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的，其實是心思誠意。 DIY當然好，但手藝不濟，不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定，你的心意卻是無限。tvb now,tvbnow,bttvb- X2 l7 i+ B0 F' e4 @' m& f
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愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期，還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意，最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調？經過餅廚巧手，也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air，用鐵線扭成樹枝形狀，上面插滿朱古力心心，雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時，彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃，充滿動感。花盆也是朱古力製的，內藏威化脆脆和棉花糖餡，吃時煙煙韌韌。情人問：「咦，中間有朵玫瑰嘅？」你答：「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出，對方唔冧死都笑死。tvb now,tvbnow,bttvb7 a' B3 R" P3 n1 H
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情人有心) j3 R& n! }9 r$ y
愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍？就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕，上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲，慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬，食落酸甜交集，百般滋味在心頭，告訴她：「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒？對，男女是不平等的！不過，總有細心小女人想起男友不嗜甜，窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨，看似簡單，但用料精挑細選，果味香濃的美國加州草莓，外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的，是控制朱古力漿的溫度在約 37℃，搞不好朱古力漿凝固後會起白點，送給情人就不夠完美了。5 h" p, P$ [. D- Y7 `
$ X: ^2 l6 ^) r. D百香果朱古力蛋糕$208（ m）公仔箱論壇- U+ R) w. ?7 ]: u1 c8 g( a
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把又名熱情果的百香果煮成果醬，以 64%法國黑朱古力慕絲包着，甘甜幼滑。 公仔箱論壇2 G( W K( k+ {8 L7 t5 e5 s9 q: i
1 `4 h$ p# W5 ]& \12℃ Love$480（ t）tvb now,tvbnow,bttvb2 I. s9 Q5 _7 E
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朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱，餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等，感覺清新活潑，啱晒純真 puppy love。 a6 t2 J/ |1 _
_- e* ]+ S S' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白朱古力熱情果蛋糕$400（ r）
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白朱古力配酸甜熱情果醬，還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾，令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon，為外形加分。
- `( G- |' m3 }2 ?5 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- i( l' [* r6 W
Heart Beat$380（ t）5 b3 D* M) s$ f$ H7 Q
/ |. W* X- w2 e4 f; j, m公仔箱論壇雕通心形朱古力盒人手拉成，內藏軟滑 truffle，錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫，放隻求婚戒指在內，肯定令情人加倍驚喜。 www.tvboxnow.com0 C2 w2 t/ P% Q, V+ h4 T5 z' ^
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白桃淑女$220/6吋、（前）$32/件（ o）- |7 F0 _6 s/ f( ~8 N) i
- d$ C' q. t3 b9 z4 Z cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸，清香撲鼻，甜而不膩，最適合送給內心溫婉文靜的她。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D E8 D% F/ N/ H9 I
' j2 m z y0 H6 a e4 X情人節朱古力草莓$58/2粒（ o）
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9 N+ Q2 I" \$ d8 z8 a( q, u55%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓，上面寫有 love and sweet，怕說出口的 show給他或她看自心領神會。 tvb now,tvbnow,bttvb& R. Z( B6 k' A% W
0 T y0 q0 ?8 D# B/ L' Ywww.tvboxnow.com紅唇升溫除了心心造型，男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花，一物二用，食得又睇得，最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶，不要埋沒火紅熱情，就要個性感唇「糕」，為浪漫節日氣氛升溫，實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips；進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕，情人必對你回以火紅熱情。
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Lips$60/件（ t）
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鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸，味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴，一見令你有吻下去的衝動。 3 {# {" O9 i) N Y
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紅莓朱古力蛋糕$430（ r） / r0 b3 G5 r- Q7 O- h5 ^4 X4 v4 p
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為表熱情，選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡，選用帶微酸的 64% Manjari朱古力，和微酸的生果超夾。 www.tvboxnow.com2 l5 n4 o" I6 C2 ~
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Love at First Sight$60（ t）
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) R. U/ ~# J. [2 c |9 I% {香檳加白桃茸做餡，長形設計帶出優雅感，表面以粉紅象徵純真初戀，加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌，再加點珍珠粒代表她如珠如寶。
- o( x3 b) V& _+ ~5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R& f/ X. Y! \% x% |tvb now,tvbnow,bttvbPassion du Love$80（ t）
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3 `6 N5 L: N& W- s* }' t: k公仔箱論壇送花太行貨，黑朱古力做的花又如何？寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆，口感極之豐富。 + |2 L% c$ Q3 d3 T( C
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t Thomas Trilliontvb now,tvbnow,bttvb( G \% J# [0 u6 \1 z# a
天后永興街 （供應期至 2月 17日）
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! S+ B" Q7 x c& S$ V: w公仔箱論壇m Cafe on Mwww.tvboxnow.com: T, E V$ u* M4 n2 r$ z" o3 L" n
尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層（供應期至 2月 14日）www.tvboxnow.com0 o" Y7 ?; H0 A, I) S
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! V; F$ |( H$ t1 R3 I5 i; w O' U6 z尖沙嘴河內道（供應期至 2月 14日）
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r帝苑餅店tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) W* r; P' u7 t6 Z3 r% l
尖沙嘴麼地道 帝苑酒店大堂（供應期至 2月 14日） www.tvboxnow.com1 t4 ]8 S6 K, g. ?" t0 @' d
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0 \. Y- Y% x6 @7 M" ^公仔箱論壇Love is in the air$580（ t）
/ j) @" ?5 E3 _9 q心心朱古力盆栽，花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡，精緻如此，收到肯定捨不得吃。 |
發表於 2011-2-11 05:05 AM
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