剛摘下今年米芝蓮一星的逸東軒,推出全新的「星級菜譜」(每席$5,280)。行政總廚譚棟師傅以地道美食為主題,炮製出鮮沙薑陳皮生煎雞、鴻運柚子千層乳豬件、生拆蟹皇燴生翅、蜜餞鴨胸伴鵝肝千絲蝦和法國鵝肝醬和牛炒飯等九道菜,還有燕窩蛋撻。7 o* y d+ p! w6 h: R/ k9 k
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逸東軒 (彌敦道逸東酒店低層)
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鮮沙薑陳皮生煎雞 |