8 [+ b/ k) }# n! U櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。3 L2 w& A/ \! ?8 {$ r& z7 Z% S. K
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
0 m0 `& Z- @7 o- I0 D9 e5 V5 swww.tvboxnow.com補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。tvb now,tvbnow,bttvb) m; z& |* Z& F7 m, ~; `
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。6 c- Z4 p3 t) N
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb- d/ c2 P+ A% _- T2 L" v
真高鐵食材（以每100克做計算）
8 c* l8 O# a$ d7 m N t X: ^/ g動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
; v/ f2 {* I5 a7 v6 D公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵
& W: |. H+ b& r! E蛤蜊：含8.2毫克鐵
" ?& e- o6 l' W0 D$ m# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵
; Q4 f4 b$ M% R' k植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵+ F3 S/ \( q1 H: ?6 \# j
紅豆：含7.1毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb6 y% S6 J. w: O {, |* Q8 }& U
黑豆：含6.7毫克鐵
# o& r0 w" K$ p) {: Y8 C干絲：含6.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb8 h" h# |% E% E
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
, d' a3 V2 b+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, ^2 {4 \: q3 A
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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