6 w2 o( u+ z! a2 V7 M: y5 fwww.tvboxnow.com1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
2 l+ Y3 g0 @ o+ y2 x& Kwww.tvboxnow.com
* c" I9 k! ^7 p& ^, V9 t在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
0 H8 H0 S5 t j2 awww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com6 o5 u# H* B( C) I8 ^" S
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)公仔箱論壇- o. I5 ?' G7 |
3.第一部分的工作就完成了！ 公仔箱論壇7 d' K& P) G9 G' a( G9 c5 [! u
 公仔箱論壇- }. P3 {2 ^4 d; Z5 F
4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
* h; I- J4 D9 u8 S% F1 O) @$ U/ r( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g: x4 ]. ]/ x: u$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
3 E3 g: k5 F5 `6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 www.tvboxnow.com7 b# y. H( x; I* `
9 l: n5 |9 E5 Xtvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
+ y: P) `! j/ ~8 X# h; Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 O- p0 B# c! F: h5 [1 J: B: x$ T
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
| 
