 公仔箱論壇+ s5 \; e9 @- e8 I9 [0 ^
7 Z1 J i1 ]- }, Y公仔箱論壇大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！ ' ~% U+ M$ E, J8 {7 h& n5 Z# q
/ k: J v3 s2 A" T" O+ w: a . u+ N) F* o0 O: }% H: }3 ]
- U- o b# V5 Q! H8 P$ s7 {
第 二 個 「 九 龍 城 」www.tvboxnow.com$ f. p$ F; U3 c. j' n7 S& c4 W5 o; L: u
位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔  有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」$ s+ D% c* l* R
0 ]' K0 c* [0 b. ?■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。tvb now,tvbnow,bttvb9 K) f- Q* C$ \2 l3 |
. ^% C+ i2 |+ g( X) f- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B4 L3 t% h6 N* g公仔箱論壇■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。
4 i; X% b3 V5 | Q公仔箱論壇
^+ n6 d. q4 ywww.tvboxnow.com
+ z7 y9 m. W9 F Vwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com1 M" a- p( {# a" H* P
喇 沙 有 紅 油 至 香www.tvboxnow.com2 X% l$ t z7 {; _
星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這  的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！
$ P; L8 \7 J! k$ {3 \8 i6 C% F2 bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com1 \/ U9 E, Z/ `
, j1 I, U4 t5 ~$ \; U: X公仔箱論壇
/ }( |) F$ D V5 l3 j7 a0 T2 Ktvb now,tvbnow,bttvb新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38
+ k& z2 B# f2 ]7 [( U! [4 c公仔箱論壇滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。3 R# `3 w/ v) X0 z3 Y7 t! M1 O" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, Z |: d* W1 |1 T2 h, [' s
■ Batcha 師 傅 拿  「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！公仔箱論壇 V0 g A1 \* t: i) Z
 ' b$ F& ]$ q5 w. S" y A/ {
% N, c/ K, e- J$ O■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨  眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。
; s8 T8 z( o# W% p. w$ l5 w- I
! v6 Z! {. q# pwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com! ]8 c& C9 d0 u) {
B, \. J ]6 mtvb now,tvbnow,bttvb
" e; {% M3 N" Z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i, U9 Y$ u7 [% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！
$ t4 M2 Y3 {% {1 a. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 k& W$ D$ d+ P0 B5 y! D
, T) Q% W$ X+ Z/ ] P公仔箱論壇油 鬆 餅 $15公仔箱論壇" k# \) d3 M; P* U( `
 公仔箱論壇" {) ~% F$ {% u8 x
0 E1 N" c+ f2 k- f大 蝦 金 柚 沙 律 $48
4 ~2 J% S& @$ r# a( B公仔箱論壇泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。www.tvboxnow.com/ j6 q. M! ^3 ~( S' Y" ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( {4 r/ _1 c' ?
www.tvboxnow.com/ I8 B% x5 F: v
印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78www.tvboxnow.com) M8 h& ^5 i2 Q8 |2 y( W. }
睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！! @+ h0 _" V: G+ [+ V! y
* ?' ~' v9 S+ D7 ^, v7 k+ }( i# F* [; J: e% T+ b
桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $18$ i l$ b; C3 T
燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。
9 \& P$ h$ E, }tvb now,tvbnow,bttvb
) @/ P7 o3 m: Z/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喇 沙 （ 大 角 嘴 ）
/ x4 n1 R8 c3 f u; s& Q F( @www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# B3 D e, |2 Q9 a$ r, }1 \
: Y7 ]/ Y: k$ F( m, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 p2 [0 [- |- T* E, Q; E
埃 華 街 fine dining
: h& h4 U2 d; B0 ?0 l) Ptvb now,tvbnow,bttvb大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。
$ o! `* E* k" N( }1 w& n公仔箱論壇5 f u. P! P- D5 _
在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風  火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。公仔箱論壇! L$ \# S2 F' Z* k6 W
* o2 g& B) }8 R8 @- A1 _5 n
■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。! y& w1 Y% [' k7 M0 Z0 T& c
 tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 j' V; }! J# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. V6 o- v" g( N2 H! b/ w) s
8 b" r& v0 y& w3 ]5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# \/ L) d+ n% o1 V# T3 X# q2 p0 i
* K I! h6 a Z- w v1 u! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C. ^8 }4 u9 w3 H# N# W( P8 hwww.tvboxnow.com鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）
9 l- }* H) F" r& G5 }+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。
# M, D3 U- F7 w# ^! a7 L公仔箱論壇/ U9 m6 F& e0 e: O: k
 b+ i+ |; Q* ~! r o
tvb now,tvbnow,bttvb* s+ O# ^: d! o- L
傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用
4 i& O; |8 m' z# I! v1 owww.tvboxnow.com排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！
" t3 m" N) I" j4 c! u公仔箱論壇
; i. s i( \; C+ v2 C+ jtvb now,tvbnow,bttvb意 味 （ 大 角 嘴 ）
. q7 |2 ~% k/ @, K
1 @$ t9 t @1 t6 p7 T9 O9 Jwww.tvboxnow.com艾 粒 love 泡 飯 一 絕www.tvboxnow.com8 e2 o7 R" U& A
大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！
1 k& Y2 m$ c3 i% s0 awww.tvboxnow.com
0 S8 a+ h6 p, k+ B* {* N
b+ J, w7 g4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V( Y3 }5 b/ {& D公仔箱論壇
/ z V% \; S( C* W4 Itvb now,tvbnow,bttvb紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30www.tvboxnow.com8 n- x! @& J1 C) I1 d0 i: T
以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。
) H& F( M7 ` l" {$ l
6 T# G5 y' R' l" E- R7 m, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c( O0 j Q; x$ ^% B( [
! }: E5 v Y0 L2 `公仔箱論壇
# O2 m; M2 G9 y, V公仔箱論壇煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: r m! T8 `5 P
不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘  ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。
& V* x" j1 X% `- C1 J& W5 z6 }公仔箱論壇
# D/ u8 X6 ?/ d" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e! h( j8 ~1 W, xtvb now,tvbnow,bttvb , s) w4 X6 y! c% P9 ^3 b" O+ s
公仔箱論壇- w( A$ n1 n4 {2 m, T+ C1 [
泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $30
& l4 D8 a6 x9 h1 ~www.tvboxnow.com真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。
7 n: i7 m& Y/ D% Q) bwww.tvboxnow.com " s/ i, K' F+ L3 I0 A/ x6 w, Q% E
神 廚 館 （ 大 角 嘴 ） - Y6 q) p C* O
4 ?, _2 n' U* c; W. b9 O8 T; K■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !
$ b4 ^9 `0 k- M9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 M" l7 U2 ?1 n$ p+ ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [( V) v x% Z* K& }$ ?8 R
OL 愛 豬 扒 心 太 軟
+ Z& ]7 ]2 v7 n- J" ?www.tvboxnow.com香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！
9 n! a+ a, O& H' g5 lwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ c4 Q0 y2 }" ]: }( B ~" m
& W9 u& L: v1 V
) g( d; j( J+ N& G8 `* K( @. b1 W
$ x0 V4 z& v/ Ctvb now,tvbnow,bttvbQ 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）6 S5 ^9 f, P& `3 L" Q
煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !
- P' X% s/ y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。* P; @$ h7 S- o
tvb now,tvbnow,bttvb$ F) `/ l6 U+ E
2 _. b H3 L; [4 x8 Q5 B公仔箱論壇公仔箱論壇' C: C! N0 s3 [# d) G9 X) H
: E0 z0 y6 P5 V5 \$ U6 R5 @豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ） % g" g8 m" P; f0 P' a: S3 Y0 j0 B
|
發表於 2009-2-24 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-26 12:23 AM
| 