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. t0 A: V8 x, U7 h' ]% }! J: Vwww.tvboxnow.com 葫蘆館標榜是全港第一家正宗的薑汁撞奶，強調現點現做，絕對新鮮美味。與澳門的燉奶不同，葫蘆館撞奶不經過蒸、焗、燉，完全是靠拉撞出來。吃撞奶要熱熱的吃，記得不要把撞奶攪爛，因為當撞奶涼了之後，奶質容易出水，口感、味道也就會失真。
+ P( q0 ?/ e U: ^根據老闆表示，薑汁撞奶有溫補的功效，喜歡喝可樂、吃冰淇淋等生冷食物的人，應該多吃些薑汁撞奶，對於過寒的體質，有調整的功效。
7 M% n" m# i, j* v2 S6 P地址: 九龍旺角禮仁街9號tvb now,tvbnow,bttvb5 e2 D! f7 ^, n. t
電話: (852)27705150
4 B2 k; |! g1 kwww.tvboxnow.com開放時間: 12:30~23:30公仔箱論壇- b: l1 N* y8 J5 `0 E/ P3 j3 o
交通: 地鐵荃灣線、觀塘線旺角站A出口步行即可抵達
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9 T9 f! ?3 Q* _0 {& j( q公仔箱論壇 打破傳統上海菜的作法，酩霞飛採中西合璧的煮法與新潮的吃法，因賦予上海佳餚新風貌，而成為旺角地區飲食新話題。6 v- q4 p* A+ t/ s8 }
說到創新，自然不能不提以中國名酒為基酒，調製而成的酩霞飛特飲雞尾酒。主廚表示，中國白酒濃烈醇度高，可以併發出極好的香氣。一邊暢飲一邊佐餐，頗有唇齒留香、相得益彰之效！
- w: Z/ c! C; M# d9 C招牌菜有百葉結燴燒肉與玫瑰露川汁龍蝦。前者是以薑、八角、桂皮等佐料燒製而成的百葉結燴燒肉，因以文武火燒煮，讓百葉飽含紅燒肉汁，香噴噴的味道，令人難忘。後者玫瑰露川汁龍蝦，其蝦肉吃起來香脆彈牙，濃郁的醬汁，還有爭鮮提味之效。
# ?8 n. I, L3 _1 u$ T- T地址: 朗豪坊L13,06公仔箱論壇& _& w0 }- J1 f
開放時間: 午餐11:30~14:30，下午茶14:30~17:00，晚餐17:30~22:30，宵夜週一至四22:30~00:30，週五、六22:30~1:00。
, H0 V- m9 R7 { z9 K公仔箱論壇交通: 地鐵荃灣、觀塘線旺角站C3出口，沿地下通道步行即可抵達 www.tvboxnow.com9 @1 o: d7 |; u+ k C+ }. h
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發表於 2011-7-16 01:45 AM
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