沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。www.tvboxnow.com% U1 k( b$ b" z% e5 @" O
6 ~4 P9 ^" V, I3 ]. S即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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, P+ l% c; ? H: ^而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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! v) v9 k0 G4 e. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。: m0 e1 d: I$ s5 ]: U
/ l8 ~# A- ^3 M. p- V o2 W% H1 B公仔箱論壇以後又多一個吃意菜的選擇。
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$ a. n9 p& f* ^! T$ i" I/ F( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮薄餅 $108/個（8吋）$ @" @$ E1 m5 N& O! |$ {0 Y/ j3 M; p
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。www.tvboxnow.com7 Z' m6 s I! u/ M; }) r8 v! X! j( E
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$586 @9 Q1 f% h5 v/ F2 a! j
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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Q7 J& U" }0 N8 p; o9 H6 J- _# l大蝦番茄汁扁意粉 $148公仔箱論壇8 D4 R. a8 ^# V1 x- Q& {9 k' c& H
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。公仔箱論壇7 q' E* v4 r1 ?+ i2 r' B2 a( g2 @
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意式風味冷盤$98
7 [" r0 P' `! U xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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/ }, h% X" h% r' V4 H q公仔箱論壇芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
% e; y& f9 E* j2 N7 a/ etvb now,tvbnow,bttvb用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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