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2 S8 i& m: ?: B; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。
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材料：（3~4人份）
0 ?4 K6 h/ g( x; V- X# ?6 o公仔箱論壇猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
6 p$ m/ t6 v2 S! q7 c4 T; J' I 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量4 b7 F& d: D% x' X6 \% }, s
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0 S8 L% K: L+ P5 Z5 X5 ?% k- y 做法：
% v: o0 }: U3 }, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；公仔箱論壇, v6 m) {6 V; U- v; p
2. 云苓、杭菊洗净；
6 j* y: g2 z! |1 n: x/ Q8 d: b8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
0 I }4 B# F+ i8 L; j" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
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& w! f3 o+ O2 ^+ b! o 功效：公仔箱論壇$ v7 Z/ f! H0 `8 Z
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。) E; T9 O7 ^+ T* D4 C0 a
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* k5 Q& u; R& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 靓汤心水
, z, R8 ~" U4 B7 V. O. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。tvb now,tvbnow,bttvb" V# j1 S' ?0 W G; G3 d
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。tvb now,tvbnow,bttvb: |, G, V& t. n v: T9 C) s3 ?. L
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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