如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。公仔箱論壇; ?) g* P* u/ o- P. J
6 Y# F$ v! y8 y; V6 E公仔箱論壇南瓜火腿
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% `! U4 z; h6 w- ~简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。www.tvboxnow.com' J# K# x6 o7 _$ e o* B h
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养胃原理
r$ K/ R+ _0 U0 t# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 X' Y' ], K' Y* T: o
南瓜：排毒护胃
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9 n; L* I; X7 T& T5 s0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。0 I' \2 s1 s, D* w% j" N5 `9 V+ z
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茴香豆
7 B+ Z: ?! X9 g, \) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n. T9 V! r# h典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
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茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
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3 s+ p6 }, i3 X2 G6 F9 o" fwww.tvboxnow.com山药、百合、胡萝卜素炒
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。3 g$ D4 p3 P1 S. S& l# t
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养胃原理
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. p/ {! X4 X8 `& m; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。; M5 Z8 J) m/ r) H! y$ D8 ]
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山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。公仔箱論壇' U+ A+ { {# T% q5 v$ X
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胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。, j" \2 t* r- _
, J x h1 L* p% s; H+ i7 T, P公仔箱論壇莲子红枣羹www.tvboxnow.com. o: O7 N, y( _) }: h8 Q! ~
7 z$ p# l1 ]% H8 J1 s# p l这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。公仔箱論壇' ~# C9 H% X3 C6 J
3 o$ A5 ]3 C2 R% vwww.tvboxnow.com养胃原理
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莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
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! ^0 V: O: K! Y5 S: A/ L' d红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。tvb now,tvbnow,bttvb8 G" ?$ R- C7 g# U$ m8 ?& H
`, {' ~# e2 y9 s土豆沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n k4 ~5 H3 R. q9 x1 c
9 @ k: l* z% k3 k7 d简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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. j! x, c$ P; n7 [2 d9 ~土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。$ D, c, T6 \& Z9 ~) ], n2 I
% J( a- {1 w/ \: V# \www.tvboxnow.com素炒青豆莲藕公仔箱論壇 Q) Q( a$ q/ e1 S- U
: |" y5 s* R# @这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。www.tvboxnow.com. w) s' p! s6 L2 B& S9 R3 [) @& B9 a! H
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。. |/ o! ^/ d9 i* l8 A
3 q- J2 d( _+ j5 M, w1 t# l) {: {! b. R莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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