 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。% W4 N) h1 A; B3 e! d! o" ?
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ ^* @5 B6 h4 F* \+ C
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
- O- H* |$ l0 u( q7 M公仔箱論壇 2. 莲藕洗净去节，切成段；
2 A% @/ t4 W$ v( u a4 Z/ K$ G8 Nwww.tvboxnow.com 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；www.tvboxnow.com+ o, J/ `$ I3 s" J: o! }/ l
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。 W& R. B/ L3 w$ B0 c ?
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养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; M3 Y @! d! T" A$ o
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1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。tvb now,tvbnow,bttvb2 t' i5 F: t5 Z! S* G; X
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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