% e- F+ t6 \7 ^5 @9 Y
美 食 和 藝 術 其 實 是 相 同 的 ， 兩 種 嗜 好 併 在 一 起 ， 就 成 了 「 梓 桐 堂 」 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 ~2 K* s- z- p) m
西灣 河 的 屋 邨 中 ， 可 以 找 到 這 麼 一 家 店 子 ， 主 人 李 梓 良 作 畫 ， 又 愛 製 作 陶 瓷 ， 開 了 陶藝 班 傳 授 年 輕 一 代 ， 順 便 辦 間 餐 廳 招 呼 親 朋 戚 友 。 賺 大 錢 ， 似 乎 沒 有 飄 過 他 的 腦 子。
1 V x' g# T# ?) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y9 M+ J) J2 ntvb now,tvbnow,bttvb也 因 家 人 有 高 超 的 廚 藝 和 興 趣 ， 食 肆 才 能 維 持 下 去 ， 這 裡 做 的 是 他 們 一 家從 小 吃 到 大 的 上 海 菜 ， 菜 單 總 是 那 幾 樣 ， 這 不 打 緊 ， 我 們 的 父 母 做 的 ， 變 化 也 不 多。公仔箱論壇; z6 ]( A2 C; D* @
6 A1 w$ H: i8 |0 C
: t: r8 e4 C7 |' b. q4 _. r% L八 式 主 菜 （ 每 位 $380 ） 中 的 一 味 毛 豆 年 糕 炒 大 花 蟹 。
4 H3 }9 Y, y3 B3 g5 d N6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
) E2 {- s9 `7 e公仔箱論壇
& `; B. ?; p! P1 u* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂 花 酒 釀 丸 子 。
6 b, y! j% @9 h A' P& o8 h( Otvb now,tvbnow,bttvb8 f: |- c" _( \4 d. B6 @
 / y4 M# k. r U4 L+ u& K
碧 綠 金 菇 卷 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( L- G% V- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 c' d2 `$ M4 P1 |7 [3 w
/ u! t) _% r6 G4 W3 }# R9 ltvb now,tvbnow,bttvb百 分 百 滬 式 菜 紅 燒 元 蹄 。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^ a2 d3 S* T4 ^3 S
tvb now,tvbnow,bttvb: ^. T B) ]9 S$ D4 ^$ q
5 U! O/ V U8 t; M) R公仔箱論壇店 內 擺 滿 老 闆 的 收 藏 品 。
" u% l8 g/ p, K8 ]0 c* d' r
, \6 V) X H9 H) D5 }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g/ M$ t) ^* ~1 W/ ? i U3 m
「 梓 桐 堂 」 開 在 西 灣 河 屋 邨 中 。公仔箱論壇 ]7 B6 w6 Y' ]7 L
2 u1 T( V: _- ?. }1 N7 H* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z( J3 I2 _: K% Awww.tvboxnow.com
( V7 Z8 \* f- F不 過 ， 如 果 你 有 興 趣 和 主 人 一 家 一 起 研 究 研 究 ， 也 能 做 出 許 多 不 同 花 款 的 懷 舊 菜 來 ， 約 好 時 間 ， 再 去 享 受 好 了 。
' n$ g' c& J3 O3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 c4 r1 k" k C, Htvb now,tvbnow,bttvb八 道 頭 盤 有 最 基 本 的 醉 雞 、 熏 魚 、 素 鵝 、 香 醋 豆 腐 、 芹 菜 蝦 乾 、 糖 醋 茄 子 、 酸 甜 小 黃 瓜 和 少 不 了 的 烤 麩 。
+ o$ d8 F" S" Z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b& X" [0 I. {% L$ H" c8 q F
一試 烤 麩 就 知 道 下 廚 人 的 心 機 ， 這 道 最 不 起 眼 的 菜 最 難 做 得 好 。 令 我 想 起 在 電 影 圈 老前 輩 朱 旭 華 先 生 家 吃 過 的 。 朱 先 生 並 不 下 廚 ， 但 要 求 苛 刻 ， 家 政 助 理 阿 心 姐 雖 是 順德 人 ， 但 在 他 長 期 訓 練 下 做 得 一 手 好 滬 菜 ， 烤 麩 是 她 的 拿 手 好 戲 。 這 一 點 ， 證 實 了不 是 上 海 人 也 能 做 真 正 的 上 海 菜 。 公仔箱論壇: e) J2 l8 [6 P0 x, W9 q
公仔箱論壇1 T! Y' ?4 m- p2 h
主 菜 有 毛 豆 年 糕 炒 大 花 蟹 或 海 蝦 ， 大 閘 蟹 並 非 隨 時 當 造 ， 這 種 改 良 可 以 接 受 。 公仔箱論壇+ G3 U1 h5 {0 X
" b4 O0 F. ^. k+ N0 d4 f/ _9 F# @tvb now,tvbnow,bttvb碧 綠 金 菇 卷 、 芋 頭 排 骨 湯 、 蒜 香 法 國 豆 ， 也 不 是 地 道 滬 菜 ， 但 基 本 功 打 得 好 ， 沒 問 題 。 # G. Z7 m" Z, |$ j$ Y
3 z2 r. V0 d" p) o* o0 C" l梅子 大 海 斑 在 上 海 是 用 黃 魚 的 ， 改 為 石 斑 也 沒 話 說 ， 誰 叫 我 們 人 類 把 黃 魚 吃 得 快 要 絕種 ？ 若 說 一 百 巴 仙 的 滬 式 ， 那 麼 有 紅 燒 元 蹄 和 原 煲 鹹 肉 燒 的 菜 飯 了 。
) n3 F, _- ~0 g' _
, L% z/ g/ K7 ]% _3 x最 後 有 桂 花 酒 釀 丸 子 ， 如 果 一 早 預 訂 就 能 吃 到 不 同 的 上 海 甜 品 ， 每 位 三 百 八 十 元 不 設 加 一 。 4 C; T5 s3 R5 D: \) b% E* Q1 f7 X
等上 菜 時 到 室 內 參 觀 李 梓 良 的 收 藏 和 作 品 。 至 於 為 什 麼 會 取 名 「 梓 桐 堂 」 呢 ？ 梓 和 桐是 不 同 的 木 材 ， 但 做 古 琴 則 需 要 這 一 堅 一 柔 的 木 頭 ， 主 人 夫 婦 愛 琴 ， 故 名 之 。 |
發表於 2009-4-12 08:15 AM
| 