[美食介紹] 过冬必吃的8种营养美食

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1、鲈鱼
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4 q) S4 d* j1 ^4 [. H0 K, F, H
( O, }! \4 x1 ?www.tvboxnow.com　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。www.tvboxnow.com$ `3 r' b* y6 f4 ]' B3 ]8 x
　　2、狗肉
; ~/ ?( w7 t4 h3 @# a9 e" twww.tvboxnow.com　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。www.tvboxnow.com5 ]7 ]: K6 @8 t$ d  X

0 @9 }0 j- i" ^* H1 K　3、黑木耳. }: X% K; Y' {3 [6 S3 `2 q( f( `

$ V2 |' c3 ?5 ~' F/ ?" F2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 e1 u1 T- }4 E: `公仔箱論壇　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
* ]. Q6 t) W( r4 X3 l# r, O3 Q# L公仔箱論壇　　4、大豆
" d2 q# E: \+ u) Y- {www.tvboxnow.com　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% N3 E. D9 y2 o2 z: k7 w* X: l) X
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　5、香菇www.tvboxnow.com7 D) D% Q3 i: d

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8 h% z$ q% t+ R: Itvb now,tvbnow,bttvb　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。www.tvboxnow.com1 R8 }: E! {3 e# ?8 D6 z( M
　　6、黑豆tvb now,tvbnow,bttvb" G% d! b4 d- Y4 M+ k
　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。& N) X8 ~7 k& v+ a; |- O

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4 A* a. {: M* a' R2 W0 o  S" Kwww.tvboxnow.com　　7、牛奶公仔箱論壇) n" U6 ~1 T- G/ d( g0 p

3 B3 K! V) `8 ?8 N. r! d: O" j2 j- u　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
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* M, Y7 M! `+ z. q7 }8 o  t7 _公仔箱論壇　　8、黄豆芽公仔箱論壇: m3 V1 [1 d( Q( k% e
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  f# s, e% T: ^7 e+ {0 ?2 }( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。