金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
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, N0 b5 c3 a( E& }9 ywww.tvboxnow.com 烹制材料(三人份)
1 T4 w$ I9 \( Q5 B3 h& V6 U$ ]$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y; h0 x0 |" b" u1 I/ K 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
7 A# D& @- Z D- b. T) p$ p% Ztvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐(1/3汤匙)
4 @. T0 u. E8 t% _8 e2 A& {tvb now,tvbnow,bttvb做法:www.tvboxnow.com0 N* A6 H& K8 y [/ L- |* ?
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1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
/ I7 G; L: o- R7 L6 T) I; L! O公仔箱論壇 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
3 D5 Y$ ?/ _ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
9 ~' o. F& G* C4 ` h% {4 ]2 U5 ] 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
$ i4 x4 ~! g' P: I! |公仔箱論壇 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
3 T0 l, B# H" o4 ?www.tvboxnow.com 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
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* Z( X. b4 V: v4 v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 O6 M& ?4 |/ H) P
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0 b) _* U9 H C) k5 Y4 M1 ?: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
8 Q. q9 Q+ j& \3 m9 E- p* m 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。www.tvboxnow.com. p0 R7 k: g3 T$ K! y6 z0 ^' O
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
& W1 h2 s$ H4 I3 e* q2 i p 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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