在高級酒店食蝦，要用手拆殼？未免太失禮。其實用刀叉都可輕鬆拆殼，方法是先將蝦頭切掉，用刀尖沿頸部插入蝦殼與蝦肉之間，由頭慢慢至尾部，將兩者分離，再用叉拮住蝦身一拉，即可挑起完整蝦肉。齋睇文字好似好難明？即刻上網睇片，仲有靚仔靚女示範你睇！tvb now,tvbnow,bttvb. P' x2 O; S8 u# N" E+ b# {# @7 J6 i
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& M! m0 s/ }: P* z3 q) T# R2 s切去蝦頭，把刀插入殼與肉中可剝出蝦肉。
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■用叉將龍蝦身固定，用刀把蝦頭切去。
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3 N' G+ ^$ V* n) [: bwww.tvboxnow.com■劏開龍蝦肚，用刀尖插入殼與肉間可挖出蝦肉。+ D' p) {4 `" v' _4 e
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發表於 2011-5-11 06:20 AM
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