[健康資訊] 別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，自我檢測表曝警訊

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別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。

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你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量' Y0 k+ T# q7 {  G( y8 ~4 B* Z
手腳容易冰冷公仔箱論壇/ s+ |" D: _2 R8 U7 D0 \
沒什麼胃口www.tvboxnow.com/ @& f* n6 T7 R9 D$ g& I
正在減肥www.tvboxnow.com, g6 C6 ?/ g/ @0 }* r7 V5 `
喝很多茶或咖啡' @  P9 {* M  x6 J5 Y% M8 B
臉和手容易水腫公仔箱論壇% \' v0 ^$ \2 ~8 U5 v
進行大量出汗的運動tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 S$ h8 ^# n2 u8 H) {# @7 r8 e
總是覺得很累
生活壓力很大
常喝酒
容易因為小事而生氣- J8 ?' C8 F- R( S9 {+ d- E
常吃泡麵0 K. w, v: K- N; ~( B
常外食www.tvboxnow.com8 E6 ?9 }3 e1 X: x( I8 p
總提不起勁www.tvboxnow.com3 @7 g0 \  R1 ]' B0 B
不太吃乳製品公仔箱論壇1 ^' P2 u% J# K+ Y4 t
腸胃不太好www.tvboxnow.com9 F" L) v: x) Y. q1 Y. P
容易拉肚子$ n, }" S/ i# n/ P
容易感冒tvb now,tvbnow,bttvb' W+ p" u9 B8 t6 y. N$ v9 {
購物時都選擇買便宜的鹽巴
蔬菜水果吃得很少
請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？tvb now,tvbnow,bttvb$ y. a: T. K5 s* p/ Z/ T* C
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礦物質充足度檢查表

（符合請在左側欄位打勾）

正在試著減少鹽巴攝取量

手腳容易冰冷

沒什麼胃口" h6 S6 r9 J8 ^9 e( p

正在減肥
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喝很多茶或咖啡www.tvboxnow.com4 u$ L' F8 ?% T0 p; n+ T4 u0 q

臉和手容易水腫

進行大量出汗的運動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; s4 h- M& j0 A: L9 Y; @5 R# |

總是覺得很累
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生活壓力很大公仔箱論壇, C& r1 s7 M3 Y& b# _
公仔箱論壇" h+ `+ R9 @3 W
常喝酒
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容易因為小事而生氣

常吃泡麵tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 _. d; U- S$ P4 Z8 N* k9 I

常外食tvb now,tvbnow,bttvb" A) i1 e0 U& u$ |

總提不起勁
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不太吃乳製品
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腸胃不太好
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容易拉肚子
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容易感冒5 k9 ^) J( Q2 _/ }$ }: R5 W

購物時都選擇買便宜的鹽巴; A" u% {" B- J4 E4 F2 m5 i. r& y

蔬菜水果吃得很少6 t, B- L6 |4 S1 A

勾選數 1～2 個tvb now,tvbnow,bttvb% ]$ {5 K( u) P# n
有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。
勾選數 3～5個
雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。www.tvboxnow.com. A1 d3 @5 d7 `
勾選數 6 個以上
礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。
在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！
鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。
所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。
鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。tvb now,tvbnow,bttvb: l) n3 k/ K( V0 d; `

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圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。
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什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。
大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。
主要礦物質的基本作用

名稱

作用

鈉

●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 x. |$ Z. G \6 ?
●在體內產生熱量$ |! s% W, f9 K6 N8 a/ |( k; d! c
●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分

鉀

●保持鈉平衡，並調整滲透壓tvb now,tvbnow,bttvb( e) u- Q5 J% M- A$ l
●負責促進排出多餘的鈉公仔箱論壇4 I$ |9 q, ]2 G
●負責調節血壓和心肌收縮tvb now,tvbnow,bttvb6 c3 M0 K$ [3 b

鈣

●骨骼與牙齒的主要成分
●維持神經、肌肉的正常機能和運作tvb now,tvbnow,bttvb' I: O# G1 f4 x" K# j* t0 C+ m; N
＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收

鎂

●維護 300 多種酵素的作用
●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要
●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~' v* M) y0 x, X0 D- N9 A J. k' v
＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。$ J2 ^9 v p& ?/ {7 h

磷

●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒tvb now,tvbnow,bttvb, b0 u7 r$ u0 k7 `% e' Y+ f
●組成細胞膜、核酸9 X6 C' ^4 N% V8 R

硫

●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質
●防止有害物質累積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% f- N1 ~% ?0 S: j

氯

●負責消化
●調整血液中的酸鹼值平衡www.tvboxnow.com0 O" p" _& M* d( E: ^+ v+ M9 z
＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值公仔箱論壇. j) s/ e. r& s( l: f. C3 ]8 ]

由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供

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圖／圖3—主要礦物質的基本作用。

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人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！
根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。
為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。

本主題由 soforlee 於 2025-1-4 09:37 AM 提升

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