[健康資訊] 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效

soforlee

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J' D8 A) |+ |
酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。www.tvboxnow.com! `, ?' N9 l2 ]% I: y
www.tvboxnow.com" R6 o2 Z1 g- B0 ^& B2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 ^: [4 i& v
你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。
: z7 T' [# X  r1 U酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！; {5 Q* n1 E9 M% q
酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！tvb now,tvbnow,bttvb# k- K! L/ @" i6 C
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。www.tvboxnow.com6 T4 X8 G- w) l" t

紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數www.tvboxnow.com, Y9 n$ c  I/ m- l7 l4 g	室溫存放0天	室溫存放3天	室溫存放6天
外觀www.tvboxnow.com6 n/ W* c$ o0 B# Y9 H# N	綠皮 7 A- ~. |( `: i9 ^# n8 P/ S6 Etvb now,tvbnow,bttvb	綠轉紅! ]" [- d, {1 m6 U  h/ l6 t	轉紅1 p! @8 V2 z1 e/ Y2 R
熱量	73kcal 2 E+ J3 l- f) h9 a2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	80kcal 2 `! j5 \4 }7 N* j0 z+ E. W* b: _# g公仔箱論壇	83kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, a7 R, ^2 E
蛋白質 - t2 a' S% h! f6 O' U! P	1.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 G# O0 M7 _0 G  ~; Q7 o	1.4gtvb now,tvbnow,bttvb' q. F/ [4 T( }) k) o	1.5g, r. I5 J, }7 {: R' ]' V
脂肪 5 M; o1 g8 N9 R3 {4 X: V- x) ttvb now,tvbnow,bttvb	5.9g ( T0 Q3 ?' f4 n: ?5 E5 Z3 H; @0 c% atvb now,tvbnow,bttvb	6.8g, ]5 q7 A0 F) e9 V	7.6g公仔箱論壇: k! ^! z1 R2 ~) |
碳水 ! f( Z; e  L' Stvb now,tvbnow,bttvb	7.1g + R: w/ s* v$ Q1 G: G	6.3g 3 U$ L, K5 q5 d; swww.tvboxnow.com	6.6g 0 h0 j$ x* G' c8 j4 I- H$ W公仔箱論壇
膳食纖維 $ Y! _, _  d, Q: ltvb now,tvbnow,bttvb	4.2g & k6 M' {! {' ~+ c	2.9g " ^  S  s: C% S$ p* v. f$ d	5.7g 1 s1 F. z" s9 G# X1 _6 M; Etvb now,tvbnow,bttvb
維生素E 0 `3 G8 T2 B  l, Y2 _" O; }: N公仔箱論壇	1.39mg , w4 B: ?* \) L$ d# y5 \公仔箱論壇	1.79mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: y5 i4 j7 F3 t! a	1.87mg : Q& r) l6 F& U  i7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素C公仔箱論壇1 j* V' c5 ^$ f' A8 g2 Z  Q! V	20.2mg3 i  o* \/ C2 u4 m" q6 }" j	12mg	5.1mg # |) x  K3 j4 I% {2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鉀tvb now,tvbnow,bttvb9 I# U6 @# _+ Y8 s	291mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* ]/ S  D( U) N- p0 ]	361mg : l. N9 Y$ X4 O9 T* f) }  P8 e	385mg. p+ e0 p5 t& ]4 o6 a; y
資料／高敏敏營養師提供

) R* W# ~: l: G4 I9 j0 t9 Bwww.tvboxnow.com5 J0 H5 w5 `) }5 c; j5 e. P: R
公仔箱論壇' {1 v2 G7 ?& l: N7 r
圖／高敏敏營養師提供。www.tvboxnow.com" \2 N+ O6 G  S0 f
www.tvboxnow.com# `# T  ?+ \4 q% K: ?0 j+ K" Z
/ C& F+ R0 e/ k) ~! p, @2 \
酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" B  Q: E4 z! h1 V3 S
酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）
5 {) B9 f- _# i& V. C" ?www.tvboxnow.com酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。
6 Y; e" F5 J; X; s2 D& ^tvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# Y4 _3 x4 E4 e  I5 ^
酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。公仔箱論壇' h% {+ Q: U  _
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 X/ |+ o! Y7 \( t
我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。
  n# e$ e# n4 W7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }# K, ?7 I9 t( u6 }0 @. v
$ k) d; {8 M" q2 j6 g# n公仔箱論壇圖／酪梨的5大功效。
) i1 [) U4 k6 ^8 j( k$ i  g* K) U, A) Iwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 N8 n9 Q$ C8 U/ `: J8 _
$ @4 {4 {2 W* w. u! C3 x& \
& B# p( C' a3 G
酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。
$ p  v! i4 A. X% P: Q2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！公仔箱論壇( C, p* q$ i' s) V
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！
" q2 ?' Y" C- g, h5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。