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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
7 S3 X8 z3 Z, ?6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 [* j' W$ T" _ d
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泰廚主理 秘汁炮製
) K8 i6 Q, J n0 D6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
: L- j- O; v0 j! ~+ B( _ Y 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ W% Q2 W7 Y8 M |# {+ a
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。2 q c* ]# i$ ^7 o
3 ]: C; h; X3 n Thai Pad
; u( d) V& k C8 s, P% v 地址：大角嘴大角嘴道88號
' Z5 ?1 X# j7 `" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 旺角麗悅酒店2樓
" D( r- A) `3 o+ Q6 `1 u- f& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. Y- e: O# G4 q: F
秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
, U' Q$ _7 O% w% H0 Y4 R6 `/ gwww.tvboxnow.com 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。tvb now,tvbnow,bttvb$ g. H+ v5 p* G, l# d, g* g# r
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。/ Y. h' D& F4 H. i1 H* S
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。www.tvboxnow.com; F/ [8 B" p/ z
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88( M* y/ c0 ^. Z1 F. r* Y: y% ^- @0 V9 }
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
. C# ?( b( e5 l& ?2 D: @7 mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; S( }2 n, L9 }( u X- u2 q" M' k
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
7 I4 O9 q" l9 o4 a公仔箱論壇 3. 黃咖喱大頭蝦$148www.tvboxnow.com6 E C+ W T+ P8 S/ Y. l" b4 V
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
6 o* R: Q% w! N1 I8 s公仔箱論壇 4. 冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. X1 G6 g. }3 B) D- h
自助午餐菜式（單點$58）
) `4 B7 Y* c5 t/ f6 l+ Y 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。8 Q ~$ b* G$ m& L- H6 z- q& V+ l" w
5. 龍眼冰自助午餐加$10
9 J3 x' V% _, |$ w6 A( r7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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