撰文：何倩瑜出版：2024-07-16
1 H* ~$ B3 T! z7 b% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F9 x* u& |/ v0 Z$ s* O8 m# y
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1 r7 o& M9 o6 l( \4 B$ E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物環境衞生署食物安全中心今日（16日）公布，百年老字號油麻地廖孖記的「廖孖記衛生腐乳王」樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌，超出上限12倍。食安中心提醒市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。公仔箱論壇6 @/ s+ n9 a; @8 j
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「廖孖記衛生腐乳王」跟進樣本仍檢出過量蠟樣芽孢桿菌。（網上圖片）/ Y( a5 J# p) S5 u) s7 S( @" L# }
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早前西營盤零售點一個蠟樣芽孢桿菌含量超上限三成
' N8 }8 U" Z/ Y, j! c: g4 Cwww.tvboxnow.com食安中心發言人表示，中心早前已公布透過恆常食物監測計劃，在西營盤一個零售點抽取的瓶裝腐乳樣本中檢出過量蠟樣芽孢桿菌，為每克含13萬個蠟樣芽孢桿菌。中心跟進事件時，再於7月9日從油麻地一個零售點抽取上述樣本進行檢測，結果顯示該樣本每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意，即該樣本的蠟樣芽孢桿菌超出上限12倍。生產商已按食安中心回收受影響批次產品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" C$ I" T, o/ S- c9 Z: N
+ y0 v0 `. N- _3 _" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發言人續指，中心早前已向生產商作出指示，惟跟進檢測的結果仍屬不滿意。中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關生產商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線2730 2968，查詢有關產品回收事宜。
, s: D8 x. M, s/ }( l/ I9 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& N6 ~) b. A" |) @" o6 |# H
問題產品資料如下：
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' T& z1 Q" B5 W: W6 p4 m( Kwww.tvboxnow.com產品名稱 ：廖孖記衛生腐乳王www.tvboxnow.com$ u+ g" I: H' @" H
來源地 ：香港
$ V6 y9 T( x% [' k! i1 p' P ~www.tvboxnow.com淨重 ：255克
5 V# J4 T& T* }+ B4 ctvb now,tvbnow,bttvb此日期前最佳：2025年8月7日8 @7 e6 ~: J5 U* ?8 r# ]; ?$ w
生產商 ：廖孖記有限公司
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6 X \# f8 L, q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝入過量蠟樣芽孢桿菌可致嘔吐及腹瀉
6 c0 T% R# L: x; t* `1 g食安中心早前亦已派員巡查有關食物製造廠，向其負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求該食物製造廠檢視和改善生產流程，以及進行徹底清潔和消毒，如有足夠證據，中心會提出檢控。公仔箱論壇5 X" b9 k& z6 T4 X. c9 A0 I% i
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發言人稱，蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。 |
發表於 2024-7-17 11:27 AM
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