/ G' S: Q; F3 K7 Wwww.tvboxnow.com■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！ 公仔箱論壇 L% T3 ~2 J9 _- F: Y9 n
; c ]* z# e+ o1 u; kwww.tvboxnow.com天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！$ x c. I5 l4 H. d4 t+ s/ l# q- e
www.tvboxnow.com1 d* @) L. l( K7 s; w2 R ?
直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！tvb now,tvbnow,bttvb& `2 i. f8 ^# Z
www.tvboxnow.com6 F( N3 c; f" o8 g e g
一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！
9 L9 W6 }* m2 G$ \# ^1 Q1 i& {
7 C3 G- C! }# k, m- O. Z5 c公仔箱論壇 公仔箱論壇" c; ^: B6 h9 n6 L( t5 x: N7 R
■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！tvb now,tvbnow,bttvb8 b. C/ {9 E0 A2 D; P, l4 t& O
tvb now,tvbnow,bttvb3 u; X" W8 s& y9 f G7 L
 & u) G( C: O! D) [2 q& o* n
■巴黎之約$59/套餐公仔箱論壇( ~; {3 P ~" W& }" P% o, r. c. _
8 W- h& j4 h6 W$ `* G5 `, M : U' q' Y X5 b2 c; x0 I
■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）
( |+ l5 p- J, w/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
: d1 X1 \. x$ M( O( ?0 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 l# T2 F$ R: w" C- y; H
■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）
8 f% J: z4 H" y. p
$ H& k: X2 ~7 ?/ ] www.tvboxnow.com3 n( B- ]$ E0 Z' B6 ~
■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐
1 x7 e: d! t: Y1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~; w2 a- k( |
Dé lifrance$ t" C' }0 _6 X# W6 W- K/ K
灣仔駱克道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( r! G" g6 W" O; G# v9 H
4 o/ p* n4 o9 W公仔箱論壇■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$48www.tvboxnow.com/ R# }& L; m& d& B" q, S+ Y8 `
tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ i) e) h% l) u& F$ M
半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！
: H0 P- T8 r1 ^& \www.tvboxnow.com
' N# e: }* @, m6 H( \* D) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W z/ ^7 K" P9 _9 @1 D■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$48www.tvboxnow.com7 g( f7 y" G" W4 l/ ?2 T
, W6 m+ L) y8 f, B& S$ X% w
 公仔箱論壇6 y5 e0 X# o i: P. B a
■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$38
. W* C8 {- N; |' [公仔箱論壇
5 P* ]4 I9 } ^0 o T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ L2 J% v) K! i
■波士頓龍蝦三文治套餐$168起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P, w! w, H: D5 c6 X
2 ]6 m- X& W* B. P& }4 A
Kitchen M Caffe0 x1 g p$ K+ G4 ~
尖沙嘴河內道K11購物藝術館公仔箱論壇, z n% N) [( J
|
發表於 2012-7-23 02:23 PM
| 
發表於 2012-7-23 03:36 PM
| 
發表於 2012-7-25 03:04 PM
| 
