5 n. Z. R7 K5 h, m. Wtvb now,tvbnow,bttvb 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
* L! p$ q J7 k8 P" ^/ j可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。公仔箱論壇 V9 i3 y" Y$ J6 g; u1 f
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
) \; [: _) F' g, v/ o茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
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" x5 K9 H( N- w# y8 L/ G食谱用料：鸭、油菜
0 C4 i1 n" Z& ~! u$ t$ s3 i; f% dwww.tvboxnow.com调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
- ^2 X, `( ~8 ^0 H2 zwww.tvboxnow.com制作方法：
: X" Z0 D9 a3 i0 Otvb now,tvbnow,bttvb鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 e) m% R f
公仔箱論壇# l5 _. Y# Z- i3 |0 \ z; v0 n$ b# H
油菜洗净掰开 公仔箱論壇8 X3 h7 ?8 h& B |8 j ]6 i
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 tvb now,tvbnow,bttvb; d- D# C/ F' G1 C& o; y
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加少量料酒和酱油炒上色 2 g% e0 g0 N$ D d X
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: |$ F4 x2 @0 R3 M; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加汤
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% w) j0 p) h: P: W6 c& z公仔箱論壇炖半个小时左右，至汤汁浓稠
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把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 4 j. O W4 U$ g
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烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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