， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
9 x# ^, }# y3 u% W4 ?/ Ywww.tvboxnow.com 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。www.tvboxnow.com. [* w0 s# P7 {* A+ R2 H9 L3 H
（3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb# Z) O: A) x. w, V. m
做法：, X, ~2 ^6 g k% D: }( }
1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
' J- I8 H, `8 P. l) k 2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
1 ~' ?& ?( T6 o/ q公仔箱論壇 3. 豆腐冲净后切成小块；公仔箱論壇, j5 l& S% H* t5 O8 D4 z2 ?7 U; Q
4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
0 e4 e5 B1 d& L! Z' e2 j- n 5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。* t3 F" c; a5 T$ C* u+ S
- f# j6 x, Y7 M% X% i" E+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 功效：公仔箱論壇- m5 j* M. \6 ^- G9 b
增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! w( P* B* o' R6 E
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1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
6 E3 p0 o/ U/ m3 E) m9 Jwww.tvboxnow.com 2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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