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5 Y: m; u/ f" ]* Z# u+ Dwww.tvboxnow.com■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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6 R; h7 b! U& A, {% f" C當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。www.tvboxnow.com$ w2 X. b$ P3 ^( {. C; g: R5 P* A
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino" r- P6 D Q8 t' D2 h. A1 c1 O
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」www.tvboxnow.com# N; X$ o& s; l5 k
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
; N( c4 B$ Y' \5 H7 W' G; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 E+ S- @2 d0 f7 w! j
& z5 V8 x* I' J- x4 x cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。* B" I2 y( D! V- A1 p4 p
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Arabian Mint熱茶 $28www.tvboxnow.com y& {3 o' G& g: t
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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1 T f2 m+ i5 x3 d* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Good Morning Sunshine凍茶 $30公仔箱論壇) b2 ^2 Q- l: H+ U7 u* U; |
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。# o; c- m j5 a* b
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Eye Candy壺裝茶 $529 `0 w8 v. H* t4 C7 r
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。, b* s" d. G& j7 R, T' |# B
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。5 @3 O3 H2 Q, ]3 R1 L
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冰凍水果茶 果香更突出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V( a2 f/ Y; r1 G5 e' G( p
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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b. M" R; X2 Iwww.tvboxnow.com店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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4 g# }! M' C4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L4 ]& n$ D3 U ?0 kwww.tvboxnow.com■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。6 C: N7 ~, v" `% ~2 ^
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Jrink
: r. s3 Q8 _( v7 g! U5 F, r大坑安庶庇街公仔箱論壇1 {3 T! P( g" s' }; Z& u
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! F/ t3 C; [1 X" s" Q( Q" j自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
K$ H1 l/ r7 ~. D6 O9 D8 f# b9 v3 Xjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。公仔箱論壇+ j; [. \" @/ w& w, k9 M
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Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48公仔箱論壇3 E8 t4 E: C$ I3 x Q1 M
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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Rose Cappuccino $48
- v: q7 g5 t: X( l. h4 [www.tvboxnow.com■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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朱古力火鍋 每位$298公仔箱論壇, W% l2 g/ N+ o# E& W( c- X
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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# N. T( `! D4 v- j2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐 $98- }4 y# }# N; o& `* x; F! K" }
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。www.tvboxnow.com; e0 H) P6 ]! J8 m& ]
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7 x% ?3 {" f' X. Rwww.tvboxnow.comPure Awakening $48tvb now,tvbnow,bttvb+ b% V/ g0 G v Q. j4 E$ J
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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& y; b. ]% o* N+ A/ @www.tvboxnow.com高壓高溫迫出茶香
0 C4 x P% A7 btvb now,tvbnow,bttvb近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」www.tvboxnow.com0 Q" w7 P* F$ [* c0 b% t
' c P. K1 t/ Q# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 1 x# n2 v- y6 d
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。公仔箱論壇. F: G+ V7 v4 ~3 I; g3 \
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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