- K- E8 g- s5 t9 v% f( V( \www.tvboxnow.comTea Chappucino $30公仔箱論壇+ X9 s/ b4 N2 m( n
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。公仔箱論壇4 J. D8 F- T0 t' Y1 b* S q
/ z8 P* P4 L* Wwww.tvboxnow.com當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。tvb now,tvbnow,bttvb2 j( b1 S7 [( s/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- N1 c6 _$ J9 i, Y0 ?
茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
. e. P* B8 E5 r0 K+ W2 F位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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( s- U1 P7 z2 V# |9 t公仔箱論壇■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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Arabian Mint熱茶 $28
2 V3 Z3 @7 }2 A+ t■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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Good Morning Sunshine凍茶 $30
( w4 U; Z4 d, p* Awww.tvboxnow.com■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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9 R/ d& \: e+ u, x$ d) u: i! ]tvb now,tvbnow,bttvbEye Candy壺裝茶 $52tvb now,tvbnow,bttvb) J: ?* R- p( a2 e4 e8 A
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。公仔箱論壇( G8 v4 Q! q1 E3 Y. d/ ^4 ?
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G+ [" W* k3 E9 P# y7 }' {
% ]* K% {. U1 i+ D! C' p" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰凍水果茶 果香更突出www.tvboxnow.com8 W L) ^7 q7 h. I! F' G
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。: C4 W7 ^) J0 `8 _: F
' I, j5 h0 C! v+ K" M9 d- etvb now,tvbnow,bttvb店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。公仔箱論壇( `' r& l; I0 j$ n% f
7 i2 e9 h- t- e9 l9 f0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; @6 _" y5 w- y% ]( w8 r, V
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. x( [1 e; l, P5 j- U% d5 R$ h■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。+ H' O3 u( }2 ~5 g7 ?! Y1 V
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大坑安庶庇街
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 9 W0 ^8 l4 n: F. J" b3 v7 F' m$ m
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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9 a; a$ y1 z. c! c, H) O$ H) I& tSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
) n [/ F& {9 b# H, M2 N3 u$ s■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。公仔箱論壇% _) {& k! c' g# Q
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) \! k6 B) u- E: u8 ]www.tvboxnow.com Rose Cappuccino $48* N* X4 g4 B! K3 S
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。公仔箱論壇+ [0 ^- o$ \/ f) i
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4 z0 X2 E" Q J7 T朱古力火鍋 每位$298
! _7 a2 z& E7 _0 J Y; ?9 z8 `6 {■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
4 J* C9 R/ A+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: [4 C, S3 s* y9 J1 e) L5 w
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img/ I! H9 W+ K6 [" [2 ?; g/ b. C
午餐 $98
0 @; g$ R; R& [9 J■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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Pure Awakening $48公仔箱論壇) A( Q) E9 J0 A9 Q& s- T
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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4 L& Z* B4 J5 p6 h* E) z$ P2 z. e公仔箱論壇高壓高溫迫出茶香
1 N4 _$ w( p4 K* ]! i {tvb now,tvbnow,bttvb近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
! A6 m1 {2 W4 k I) g1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 n4 b% ]9 t6 K+ C1 y5 X
喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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4 D" U! g8 e) @7 u( C4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" A% Q3 R- @7 ?
■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。公仔箱論壇$ k3 R0 G6 E, p0 k, k
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發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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