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Tea Chappucino $30
" V* T O! n! xtvb now,tvbnow,bttvb■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。公仔箱論壇( { f5 B& N: O2 B( w9 Z
% v* k* C: B! F7 m公仔箱論壇當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。www.tvboxnow.com/ \: w# K- P" N& \& j. M
, ?6 K1 S! @$ I/ F公仔箱論壇茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino/ U! G" N( I/ h; s, q
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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+ [, ^4 ?& V$ _# P. _- f) @■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。tvb now,tvbnow,bttvb) u: E1 e+ i9 l/ C! a; M
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
6 H' p0 t( A) L+ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 f" \# u; ]4 z
2 |( t/ `" B+ Q3 d; Z! `www.tvboxnow.comArabian Mint熱茶 $28
+ X4 b2 [+ R8 J9 P( j) f; Vtvb now,tvbnow,bttvb■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。) `4 I2 b7 ?+ J/ c
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8 L D, l3 P3 vtvb now,tvbnow,bttvbGood Morning Sunshine凍茶 $30
" u; ~4 j9 G$ m, z' Htvb now,tvbnow,bttvb■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。' y( @: m7 T9 ]( m! J+ I! H/ F
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, A$ t* \8 X" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eye Candy壺裝茶 $52
6 r% D4 h. w% ^4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。. j% o3 A0 C3 U( C3 T' s1 u
/ N+ o' h1 w" o$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?. R' Y- K2 q
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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7 w" b1 P7 x6 T! Z7 Q2 ntvb now,tvbnow,bttvb冰凍水果茶 果香更突出
- x( t% N, e6 S8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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* z: M& [/ r! b6 ~& ~7 o' N" K' Ltvb now,tvbnow,bttvb店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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4 s$ `4 g/ f2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 V! h9 S6 q6 }( R" B
5 I4 ~0 X4 A1 b. X; T, q {- O1 Otvb now,tvbnow,bttvb■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。6 {' S9 Y: j( [4 _" x, [
7 u+ d6 g* |/ i# X5 s1 w1 H$ I3 D# zJrink
9 N! S9 _1 I% z" o公仔箱論壇大坑安庶庇街
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
/ }8 V9 t. x( D: }( b7 e. twww.tvboxnow.comjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$485 S# M/ C1 R7 B* X* X. S$ ]$ v
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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: @; s0 ~1 U' p0 r' W% a Rose Cappuccino $48% v: D8 ]: n6 L% B7 z+ y$ U/ p
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。公仔箱論壇- c* m9 [( C ?7 H. ~: g
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朱古力火鍋 每位$298
/ S. P7 V4 x! W' P7 @* X) {■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。公仔箱論壇) j8 D; X6 U; i/ D1 N$ u0 @
3 _. R! g* d: j7 W+ x8 N4 x. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
7 g1 j+ _6 ~# Y午餐 $98
p/ ?/ V9 o+ L+ Z F& @www.tvboxnow.com■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
9 ^! F( j% q0 y9 o7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H4 i; p' H" a; u% p0 j* \$ x# P
, _* E3 A# D/ f2 ~) h% jPure Awakening $48. Z `7 o* b" O1 A$ j9 T9 k
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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5 \: P0 [4 _* d6 c7 _! n: \, Z9 @' x高壓高溫迫出茶香 www.tvboxnow.com* `2 K: g2 M" H1 o! S
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 公仔箱論壇: M W) R6 u2 Z7 e7 o$ n, U
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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: m3 s0 ]" Q/ w& @8 Z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。公仔箱論壇5 T. b* j" e6 C# W) Z
% K0 i% J# i- h$ EDK Cuppa Tea
0 q# v" y8 |( I- \- L6 e) p* |, Bwww.tvboxnow.com中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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