( ]5 _, d# r2 `! A容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。www.tvboxnow.com9 X% i: Y7 Q! c1 E" K3 P
3 }! q) x3 `+ W' W) T% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h! E Y' Q" h5 o/ K俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
5 h* i" m6 z" ~3 E4 Y推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
3 o6 k; x# b" g9 \( `1 m* E b" ]www.tvboxnow.com2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
+ X" z" z, z: q推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。# `! E- G! B: i. G J0 v- ~4 M. U1 z) \! P
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
) f9 B1 M+ u O) U公仔箱論壇推薦食物：大蒜、洋蔥。
9 c: j9 {( p: L8 o1 }3 Owww.tvboxnow.com4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
/ @0 _ D$ N/ `; U2 c推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
' t3 {/ P, Y+ C# M$ Btvb now,tvbnow,bttvb5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。www.tvboxnow.com a* s0 e2 H; P$ z9 K% b
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
1 I/ a4 A; b f2 O; T推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
6 w5 r. e6 l* M! @, i2 ]7 ~9 A6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。公仔箱論壇$ ^7 j2 S7 c" c5 ~! E. d' J$ }
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取& a. }' \% j2 Z" r, {; w
推薦食物：www.tvboxnow.com1 J- U! ?5 Y* K( i; L/ D/ H7 H7 U
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
$ C% ~) Q X5 J7 w7 O# f植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
3 d+ x" \; W7 w: A* N0 B* ~" A 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！公仔箱論壇8 X; O& L! r1 e6 h
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。www.tvboxnow.com' [: z# z# l( w+ _4 Y5 v
作法：
, @9 ~( @( F) l8 _- D- Y* WStep1 乾香菇泡水，泡軟備用。* J1 x1 k2 U& z7 M
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" Z9 f o! i' I
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
) H0 k( s3 @, h: z, qwww.tvboxnow.comStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
% ]8 u: T1 l5 t9 Wtvb now,tvbnow,bttvb莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。9 d, ]3 a. s8 q* P6 `. }: U* K1 y
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
; |$ H" T: a' t1 q- m2 a公仔箱論壇比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
; C ^* ?* U" o3 g5 A- I. `9 L公仔箱論壇平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
5 Y# x7 M5 I! M+ j+ c4 W# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 n# W+ D$ J" u
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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