[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
6 S: ]' @( x. V- x# X5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：
: m* @9 v7 c; L1 S' Q' {: L　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
8 v; y, T& @* V, f% ]6 w: C　　做法：
$ |% z5 {1 w7 H# y! s! m5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
- P" T( d& y. l( t5 b公仔箱論壇　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；  L+ B  @  J* o' Q8 g, Q, p
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
$ O" u0 _/ e; E7 D7 w　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；, Y2 a2 F* b3 T" Y9 I0 q% I+ P4 n
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。www.tvboxnow.com4 R, e# X) {2 X" L
　　功效：公仔箱論壇) }! Z5 v) n1 Y$ ]
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 m( P( O  r# _( b: ^% k4 I7 u
　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。* ^" F# s% X( R/ @* P/ M
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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