原料：
' V' G9 p" U( m, m# U$ owww.tvboxnow.com1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。www.tvboxnow.com2 p% Y- W& h e0 L
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。www.tvboxnow.com7 i$ l# A. }4 Y
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z, z, h+ Z& S2 B# A
}, p/ } |6 Z1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。- T$ t+ c" L& K1 r5 B
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, K, L% u4 N k% K/ I/ [$ \3 l公仔箱論壇2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。www.tvboxnow.com; \2 @3 J& e0 s) x
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。公仔箱論壇- \8 P" N7 g4 p7 h) `8 H Q% |/ ?+ Y
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) _5 \6 ~/ |! m4 E# @& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。公仔箱論壇8 {2 c+ z: \0 W4 ]
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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