[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了tvb now,tvbnow,bttvb, X; b* v- J3 b1 N* ?3 H- e, w( Y" @
去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
' }1 Z. z" [* b; b1 l醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
3 x2 F! W& `; q9 |. d: ?# owww.tvboxnow.com循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，
* p  v2 _2 Q& l! r' x2 C公仔箱論壇先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！