今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。2 B- V8 h$ H, [7 V' K' \+ z
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水果味道 清甜開胃
+ W' Q2 _, b- ?* t' A1 D( Gtvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, b; i/ H7 a% J9 n6 Z
8 m4 K: O/ s% N# o; X5 [# k五青蘆薈馬蹄糕 $68www.tvboxnow.com# A, k8 h+ d. J
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。8 E2 o6 d7 I- _; Y! F
$ {: U. |9 C. ?8 W! C }公仔箱論壇萬壽馬蹄步步糕 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! ]& y/ C: f, l5 ?2 H
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, H& k; V5 H2 u; e% A
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石榴如意雙莓糕$88
; \1 k) z( O" K, X, }, ^3 [由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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飲品入饌 千變萬化
0 q& R- W: W* c/ h2 o6 ^2 q公仔箱論壇傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。公仔箱論壇) r; x. T5 _* H8 P, U6 U! `
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
) ^' _# M" Q, ^! ~0 `8 F$ e+ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 S7 [% z5 x! E& |2 D G
五糧液桂花年糕$168
9 v) `$ j) F8 H: ltvb now,tvbnow,bttvb五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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+ N: r6 a8 _/ P, m$ g" i公仔箱論壇3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 z$ z+ S; L# Y8 \5 I3 h) m
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。. ^9 S0 d' c: R+ o, l* L
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
8 r3 i. a: {8 k: ltvb now,tvbnow,bttvb咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118
) v6 b" D! V4 N! T$ Y公仔箱論壇用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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' P- @1 \; n. q7 `可可濃情蜜意糕 $88
# G z. N8 v! \" V1 q% Q1 D$ stvb now,tvbnow,bttvb三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。5 B1 U: t" q# |; v0 B/ a' D1 f
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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