餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。2 G1 Q3 ~$ y2 L
7 A) C3 t$ w% S4 k/ t7 |脆皮花姿雞公仔箱論壇2 h( ^" g4 L2 b
 tvb now,tvbnow,bttvb' {# @" \' k0 o, g I/ _; m
雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。$ c! {% I1 `( D! j5 ~( j
公仔箱論壇1 z/ x8 ]2 f, Y9 j7 v
黃金流沙蝦
0 |) I+ ~2 X/ k, k 8 l0 h: t" X5 Q: }) @: J$ ]* A2 B* n. z
蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。
9 u0 M. r" b/ p0 b3 d, ]% b2 [2 X V* b
花膠五彩絲tvb now,tvbnow,bttvb+ h- N0 t6 Y& \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ G" k5 ]. i3 Z
花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [+ I/ n4 m+ K4 T6 `- Y6 x1 Q3 Y
www.tvboxnow.com; G6 ^. @# Q7 Y
樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)
+ N, i- n. g, c' [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ O# N3 F' C
, c& ]. q1 L; Z0 rwww.tvboxnow.com |
發表於 2009-10-23 06:05 AM
| 