一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C) \2 R: Q+ \* I1 I
www.tvboxnow.com: w* f: j) v3 w0 d7 {' k) D
首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！9 K3 t9 d/ y8 N/ S C: t
Chteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# A. J2 ^6 w/ x! J2 {
% |' O) K1 ~$ @. Z9 A7 g" I6 a3 X豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦www.tvboxnow.com5 q% _; h0 u! F2 w7 i& N1 V
蝦子鮑片金錢扒生財5 Y% G& ~; q- e7 {$ {0 J5 U
喜氣洋洋新疆火焰羊架www.tvboxnow.com! c s6 o1 d& B' R' c. ^
崧子好事鴿鬆發財包手
4 S. @4 h! V4 C: S4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）
1 {5 Z4 y A. L$ ^7 @www.tvboxnow.com春回大地爆仗雞（霸皇雞）公仔箱論壇1 p! F0 N7 w5 E$ s- h( Y% q! g6 o
海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）5 ^6 [1 r9 j4 l/ l) g: N/ V# O! c
清蒸鴻運大金% C, j6 w* e( U m0 }2 N
醬爆松茸野雜菌扒碧綠
+ P* Z1 I& |- z) O7 C$ [& xwww.tvboxnow.com香江黃金裹蒸粽
3 t5 _( m. u' o+ z" P6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯過橋絲網鮮蝦卷
1 D3 _1 Y9 @! J) ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰汁珍珠燉官燕
6 t8 g' u3 t& V- P0 `www.tvboxnow.com生果拼盤
* H: w- S4 @/ C `tvb now,tvbnow,bttvb鮮橙汁壹揸
/ X! o0 S9 y S H: F公仔箱論壇平日特價：$1,480/席tvb now,tvbnow,bttvb% \2 u, D6 {, I$ d
五、六、日及公眾假期：$1,680/席
, O. Z( u- m# i$ V; y* X; U& S4 O' I公仔箱論壇全包宴免加一
) ?, K5 B5 ^# Z* v: c! a+ o1 w
9 S( t f% T3 D: F1 ?陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員www.tvboxnow.com' C% g8 |' f5 m) i& H- f
‧國家一級廚藝審評員
+ e4 ?6 r5 _" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級）
4 t/ n' B3 J9 c& d |www.tvboxnow.com‧中國註冊高級營養師
+ q0 H' ~7 o; atvb now,tvbnow,bttvb‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員）
& i0 V/ w9 `5 v# T1 p3 n‧國際廚技藝術大師tvb now,tvbnow,bttvb/ P) o( [& X0 b6 S, O$ V
‧食評專欄作家
% ]% [& O( O$ J3 |+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: {' J5 T( s: ~* T. b
維園泳池餐廳5 r+ k' v9 k& H7 s2 E
地址： 天后興發街維多利亞公園泳池TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k) W& ^4 f4 k2 h# T( x' a1 z4 ]$ a/ e% e
|
發表於 2011-10-29 06:07 AM
| 