[美食介紹] 維也娜沙哈蛋糕

咖啡愛奶茶

【材　 料】, \3 u1 F' q, T# t9 i  q. r
全蛋 180公克公仔箱論壇' i6 n6 `: N/ V6 {' C/ @  `# x# p
細砂糖 80公克
9 c/ \- I, i; ?: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 35公克
: v* T2 u  U% F; I! G/ C( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 25公克
; W# g: m' l; }" bwww.tvboxnow.com可可粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ s9 }7 {, F
乳化劑 5公克
- s$ d( {- A, K6 T4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 90公克/ c4 Z4 K/ y1 }. A& o. d# ?
內餡：
% V8 T6 N" s  }, r5 |軟質巧克力 適量www.tvboxnow.com) I: X. I  h! o  L0 z$ c9 H
夏夷果仁 適量www.tvboxnow.com/ K7 C7 r( i" O( w  P0 b2 w
裝飾：
" g  u, ]5 c  W3 @+ f5 T, I4 g打發鮮奶油 適量tvb now,tvbnow,bttvb* P; V- T$ a. U7 O- l' Y+ M3 l
巧克力片 適量
2 H0 E. y1 k! L( E; v巧克力粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 b. C5 D! B
巧克力餅乾 適量www.tvboxnow.com) }# }3 F4 a0 N; H$ ^, @  W
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 x" X- a4 I* p+ x

5 j2 l) i0 A# b$ Y* u( }! ?" Z. Jwww.tvboxnow.com1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。www.tvboxnow.com# V4 {' \0 ?4 h9 }3 X+ u
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
8 R( W9 ?0 f( X$ @3 jwww.tvboxnow.com3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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9 n9 ^5 T5 b  `: e: D4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。www.tvboxnow.com7 [) s% K6 o( c; s
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。