沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。+ }' \+ r% y9 C9 r/ M" a. R
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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* g( O5 i" G, B. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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% q! _! I! h# H( p1 Z1 H, S" Z+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。公仔箱論壇( f/ Z# l' z7 D% v- Y
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以後又多一個吃意菜的選擇。公仔箱論壇& J! T5 c; l! D9 c- A$ d
+ J: C8 A3 T. ]8 k# a5 Z) \# `tvb now,tvbnow,bttvb海鮮薄餅 $108/個（8吋）tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 O/ c7 f& \' F6 h5 G
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。公仔箱論壇1 }+ T* Q1 M+ z5 ^# `
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
$ h! E: Y: M9 f% M$ |0 g, n1 O: o& Ntvb now,tvbnow,bttvb用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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) E3 v" O' S; L! p& J, Z+ ~公仔箱論壇大蝦番茄汁扁意粉 $148
0 @3 ]/ Z! S6 g0 c& M) A' Q大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。tvb now,tvbnow,bttvb& r' A% ]- H; r$ l+ E
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意式風味冷盤$98
5 K! G! k7 j( |; D0 l3 D& {3 u9 e$ K- O公仔箱論壇意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。. y3 R E. ?7 D7 Y/ h. F
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
: l' z5 g" @! X% Z+ [' n; j. lwww.tvboxnow.com用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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