香港怡東酒店的ToTT's and Roof Terrace,近日請來新總廚James Williams加盟。James原籍澳洲,曾於布里斯班的II及Seasalt餐廳工作,此外亦曾在廚藝學校James Street Cooking School任導師,舉辦過無數烹飪課程及私人派對。 `5 b4 P* R% R, T) q3 n% v
4 h, Y( L5 ]6 _ |: A- _tvb now,tvbnow,bttvbJames的拿手好菜,包括法式燉菠菜配香蒜羊柳配迷迭香汁,鴨胸、肝、蛋及鴨片配白甘筍櫻桃汁及熱情果布甸朱古力雪葩,他擅長選取世界各地新鮮材料入饌,製作具特色的菜式。' ~8 v# C" _# r6 t; y; f# n
: ^3 k& Z: T$ Q- c( f% L0 K+ |公仔箱論壇地址﹕銅鑼灣怡東酒店TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 P/ [6 m W" D/ M0 x& J D- K
|