等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。- E3 M" y0 G# \5 J4 U' ^
/ N) u( @2 p# T* V由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！公仔箱論壇: Z) U' p0 c' d4 l( c
& ~4 C+ b: O! I; k# d" Zwww.tvboxnow.com貓山王tvb now,tvbnow,bttvb5 t: U9 V' P" W; q6 f8 u( [' o7 o; J
產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: P1 s. S2 [$ J! M" v
香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇 H9 R0 v+ e) }# H/ J3 t
榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb. D+ r! \+ s" G4 u# i& {( C
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
6 o8 L2 N) T {. L, J p" r o) k5 U! O身 價：$280（原價$350）（a）$ ?: o" V4 N' w9 {1 I7 Y
榴小妹產 地：檳城公仔箱論壇$ N* Z# m5 F/ O# x4 j, Y9 q' h' y
香 氣：★★
6 `: S" g4 {5 N榴槤味：★★★/ a& r6 U3 _' u1 I/ n, c4 X
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 \# z1 L1 P
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 t/ N5 A$ m* w2 @$ E2 c2 p+ V
www.tvboxnow.com1 S- e9 b6 a$ r( U0 n" F
D24
; U9 c: y5 m2 W! [5 @7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
8 M& f* W- [/ W. o' t9 Jwww.tvboxnow.com香 氣：★★★
/ A7 z Q+ ~: `+ I6 f$ p* V fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★9 p) t) j& [9 g" }4 [2 |
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。6 K; v6 w& B0 r7 z( u! n' |
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb6 z* o) N* U- Q j* d+ u/ W5 f9 B
q% \8 y% v5 f$ o2 w9 RXO
/ e o7 u8 {3 S; \產 地：檳城
( v! H: F: h) o1 B2 H8 q ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# d' G4 M; n- |% h4 I) }
榴槤味：3.5★
1 k: o0 \+ \* X0 Q' b: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" y. \1 w& _5 ?( C: Y8 m6 P8 j8 R$ y
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇3 \) L. `0 M9 T/ _5 c3 M2 H# H
牛奶王產 地：檳城
' s2 V* E5 x7 N" ?! O9 V香 氣：★★★★; r8 Q( z8 K% D1 O
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. j% k- a" b
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
2 p5 K+ \& [' v! D% N身 價：$160（原價$190）（a）
1 \% [1 }) j0 owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 z3 F, Y" V! t4 h
金枕頭
+ [7 S) B( s6 T& O x, \- Z- e產 地：泰國www.tvboxnow.com8 C/ Q$ S- E( m3 c
香 氣：★★, K) q5 w- |0 i2 W
榴槤味：2.5★
7 L' S/ {4 _% |) [% c. e公仔箱論壇特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
8 V( J& j# W" ^8 H% otvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）
7 z( c) t, h5 U公仔箱論壇干腰產 地：泰國" B& t0 z5 g9 X* R y w: }
香 氣：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb) |/ H1 p! I" a( p9 n$ V
榴槤味：★★★★
3 k. w. h- U4 e/ Y; }/ n ]特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
6 V+ g' R. \% _$ w) F公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇5 K4 {- ?" h9 n) q% {# c
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
& r) u( h" L' O6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& ]0 {7 r$ c. A9 a, D4 j
（a）地址：沙田新城市廣場+ _$ v3 k1 d( H1 w% k2 o/ l
（b）地址：九龍城侯王道
2 F4 g \- X- M（c）地址：尖沙咀美麗華商場
9 {4 y5 ^0 E* t& U, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）地址：灣仔永豐街4 c, P# A8 C" f3 r* a3 q- t
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈# r6 p7 K! H+ g* V/ K
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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