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[食肆地點] 喚醒味蕾五星級牛雜

流金歲月?六七十年代的 Good old day,白糖糕是奢侈品,滷水紅雞腳美味過人……何解剛到手的白色 iPhone仍未令我感到充實點?我找到了 2046,小珠簾、花露水、原子粒收音機,$1,880雙人房裏,我等待心中的王家衞,六時後的自助盛宴,一身旗袍,你會到嗎?
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時光隧道 入阿飛房間公仔箱論壇6 a9 h3 M0 b. M. }( {' ]
       
& m: F) z; O+ k+ V9 y1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃飽,還可參觀懷舊漫畫、唱片、玩具及照片等展覽。8 f) e3 q% I3 E0 ~0 U  t

& _) r8 k6 G, m' ?  fwww.tvboxnow.com懷舊是一種情懷,阿飛精神就是哥哥的一隻舞,當你願意花$1,880享受流金歲月住宿套餐,住懷舊套房吃兒時小食,你可能會感受到超脫現實生活的品味。進房一刻,心中的沙槌搖動節拍,踏着碎步彷彿穿越時光隧道,很難想像五星級「帝京酒店」竟有這份狠勁,拆散整間雙人房重新裝修──浮誇的方框牆紙連寢具、國產玻璃膽大紅花暖水壺連茶具、掛牆木大鐘、古老手撥電話、昏黃床頭燈──復古氛圍溫養心靈,幸好充滿雪花的黑白電視並未取代 LCD TV,否則我真要賞他一柄蝴蝶刀。嚐過士林夜市珍珠奶茶的腍軟嚼勁,你會說:「去它的塑化劑!」喫過這酒店自助餐的白糖糕,我終於會說:「原來它不是酸的!」甜如蜜餞,鬆軟彈牙,街邊檔舖的劣等貨色從此與我老死不相往還。糖葱餅、啄啄糖、生炒栗子、缽仔糕,非識途老馬,在香港街邊窄巷難尋,這裏卻信手拈來。八九十後認相不認字,無謂用數百字形容味道如何出神入化, 80前的我感受過竹籃擔挑隨街來一口之洗禮,所以可大膽說:「味道是傳統的。」唯一要說兩句的是,啄啄糖已經不起鐵鑿與小鎚的毃擊,變成口味鬆化的鳥結糖,為甚麼?因為照顧大眾口味,也因為香港人秒秒鐘幾百萬上落,一顆糖要你吃上半個鐘,這種自助餐小吃不太化算吧。
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懷舊街頭小吃
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, H, B) R: d# v9 gtvb now,tvbnow,bttvb■啄啄糖tvb now,tvbnow,bttvb  a/ ~. l1 B: O. L0 m# a% m: l: n  ?

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■炒栗子www.tvboxnow.com! c, W7 u! P1 m8 o2 S# w+ w
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■砵仔糕
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■白糖糕
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■舒服大床,真想一睡睡回六七十年代。- V+ t! V: O& M8 U
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二百款美食 死戰五小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, g; A$ o' D. o7 }$ U( @
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如果只得幾款小食,又怎稱得上自助餐?「花月庭」這流金歲月主題晚宴,全時段由晚上六時開始,只要你胃口夠大,任你瘋狂吃到晚上十一時為止,席間提供超過二百款中外美食,即開澳洲生蠔、鱈場蟹腳、日本魚生、即切牛仔髀與西式糕餅,基本上人有我有的指定食物一定齊全。數較少見的心水推介,我會選瑞士汁炒牛河,瑞士汁好甜,牛河夠鑊氣,不會炒到油淋淋,又不會炒到太乾身,屬破格之選。翻本必吃有芝士焗龍蝦,大大隻波士頓龍蝦開邊用芝士焗,龍蝦鮮味,肉質實淨有彈性,沒辦法,五星級酒店用料不能慳,粗略計算,吃三隻或以上,自助餐收費差唔多可以回本。紅酒燴牛尾與烚鹹牛脷,阿廚明言是心機之作,要我試試,順他意試一口,嗯,牛尾做得清爽,紅酒汁夠惹味;牛脷用鹽水烚製,吃的是原汁原味,我愛死它的腍軟,那一絲絲牛脷獨有的肉質纖維口感,絕對是上等貨指標。平時行經街邊的牛雜檔,怕不衞生不敢吃?這裏可以擦餐飽了,膀肺肚樣樣齊,當中最美味的是大腸,用古法蒜頭清洗,味甘肥美,絕非雙刀火雞姐手底下的劣等貨色。鹽焗雞批、紅滷水雞腳亦味道不俗,做得幾有咬口,完骨舐完雞腳,相信你會與我一樣,好懷念昔日小販的一塊小砧板和小菜刀。飯後甜品亦想當重手,西式蛋糕、 Haagen-Dazs雪糕都非你最愛?我推介阿波羅對對棒,有菠蘿撞青檸、蜜瓜撞西瓜兩種口味,兩款都想吃?孖條要分開兩份吃才滋味嘛,你媽咪無教你?
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- B& V6 T7 P1 S3 u公仔箱論壇■這遊戲好強荔園情懷,獎品有 XO醬、花露水和美食券等。www.tvboxnow.com* V+ e" s; Z! i2 m; q( _
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■兩個人食兩支孖條,分開兩半交換吃,好 Sweet。
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4 x6 g0 o$ D1 Y$ y7 H牛雜檔位www.tvboxnow.com- u% s3 c" D! U2 v" {% j
       
, H8 i- L1 ]4 n* V$ ~公仔箱論壇■五星級酒店的牛雜,件件鮮美,吃完一定不會肚痛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d' V% z: P1 P$ s: d7 d* T1 H

3 ~4 H$ a- U& Z. ]7 ]3 d扮得幾似昔日街邊小檔口,有誠意。鹽焗雞批、雞翼、雞蛋、雞腎、鵪鶉蛋……味蕾很掛念你們呀!
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7 q1 B  i& q- a& v8 ^8 ?■瑞士汁炒牛河
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( s5 {* V" Y4 D. R/ g公仔箱論壇■紅酒燴牛尾
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2 B& q8 F# `+ o3 B■烚鹹牛脷 tvb now,tvbnow,bttvb1 l, h. m* H2 A4 E: l& u

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■紅滷水雞腳、紅腸、生腸、墨魚www.tvboxnow.com0 s# e# f( T9 W  W6 v, x
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( f2 R. P7 O4 z6 t■芝士焗龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb( W4 U1 z% Y, U7 j3 q; d4 y
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地址:太子道西 帝京酒店公仔箱論壇  Q9 [. x+ u$ d/ p3 w3 f

8 ]! M6 v  j9 e' t流金歲月住宿套餐收費:$1,880,包雙人主題客房一晚,兩位花月庭流金歲月主題晚餐,供應時間 6:00pm至 11:00pm(客房預訂: 2622 6110)單吃自助餐優惠:即日至 7月 6日,周日至四成人$368,小童$238;周五、六及公眾假前夕成人$388,小童$248,供應時間 6:00pm至 8:15pm,免收加一公仔箱論壇  h* k: A5 e) ]3 R. J
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