材料:
/ S3 p' H! n2 ]2 J; J0 |0 J6 }* b9 qwww.tvboxnow.com排骨 - 12兩公仔箱論壇& W: @6 x1 [/ z# O0 {0 A c
番石榴 - 1至2個
) @/ h! t8 f7 d' O蒜茸 - 1茶匙www.tvboxnow.com: y9 M! v6 f; y! A* x& i: b
紹酒 - 1茶匙
j7 ?/ p9 A4 h3 P5 \$ p8 a3 d/ zwww.tvboxnow.com食用梳打粉 - 1/2茶匙$ @+ X! S+ ~0 Y% L. O! u
糖 - 2湯匙公仔箱論壇& u0 X( n9 ^( l' m$ b0 P( ^! s
) n$ v% N. J: s y4 {, G# M調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l( F: ~4 Q3 B6 l( L2 K
石榴汁 - 1杯- U+ u* v1 V* f( H" q
糖 - 2茶匙
V% n9 ~# t7 w, c生粉 - 2茶匙: ?( X% B# O2 J3 C
雞粉 - 1/2茶匙
. n! a5 ?5 w; w" otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 - 3湯匙公仔箱論壇3 ?0 ~1 `+ ]3 l$ f/ f0 q
白醋 - 3湯匙
6 i+ P4 |$ o N0 S% R- atvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 1/4茶匙
% Z: `. }" ~6 E: w: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M* |! ~, Y/ N' _4 ^ F* F+ J* N: g獻汁:6 ]$ g3 i0 P5 D$ x9 L f
醃料
5 s6 x6 d- j" r9 M* E公仔箱論壇雞粉 - 1茶匙
( o/ p' e2 B8 n) U9 U) H" i) Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1茶匙
1 E' j5 _2 L1 ^' Y* M生抽 - 1茶匙( |* F" n: \/ s0 Y( P
味鹽 - 1/4茶匙2 f0 f8 r! r- ] _
生粉 - 1/2茶匙www.tvboxnow.com+ J: k) m2 @* r
5 F$ g, e$ V" T9 e; p+ F' R" otvb now,tvbnow,bttvb做法:www.tvboxnow.com8 X H: Z% ^9 T4 f' h C9 l
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 ~' n( T+ }- E* ]* P4 A/ o% `
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
; y4 e8 w& r5 q: D5 p* r+ o! uwww.tvboxnow.com3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 www.tvboxnow.com2 R/ W r# Y0 V$ l6 N! G
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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