[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:
1 o2 I9 O5 H: e( _  utvb now,tvbnow,bttvb沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。
# f1 Q0 d0 Q$ W7 h* V% _2 _; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法:
3 a( A! _. t$ a& N1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
" X* V& m! f3 D8 x& V+ {: Awww.tvboxnow.com2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb: n3 f$ G! K; I# U
3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分8 }5 }" i# C# p  U: p( A4 A
將高湯收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F# p+ M8 H' ^& D/ N
4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。