材料及份量:
+ l8 r+ j# T% q: swww.tvboxnow.com雞肉 6両
( F, A0 w) E7 t4 [www.tvboxnow.com鮮人參 2両
* R N, k7 c8 D- s% l# {( C紅蘿蔔 1両
9 f( G8 M; L8 j# D. Fwww.tvboxnow.com小露筍 2両
/ m2 F7 H4 w: ~! A& {& N7 ktvb now,tvbnow,bttvb木耳 1/2両
: P1 F8 S. U0 P- `$ @" Ewww.tvboxnow.com蒜頭 2粒
2 e- l. t5 j0 S& O2 C* p% atvb now,tvbnow,bttvb薑 1片
3 _8 J) Q" t, ]5 U( P* Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 ^- f/ n/ R3 b3 n+ R8 C! Q) Qwww.tvboxnow.com調味料:公仔箱論壇* Y+ w: ^+ _" b' w. c \
雞調味：公仔箱論壇. F% Y. A9 ^- p
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇" k) Y3 i( f- u2 A2 V* y
糖 1/4茶匙
, p. R$ Z( d9 D* K. ]公仔箱論壇生粉 1茶匙
4 f$ V; M: ~( a& _+ ?薑汁 1茶匙) Q# f! Q4 l5 k0 n- `
酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; y; f; M; X2 c) W) x6 D
古月粉 少許
t- I& Z% I# lwww.tvboxnow.com麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- \2 a" D6 {0 A! V
水 1湯匙公仔箱論壇0 B8 g/ H& W4 m9 b+ }$ E
* d/ U$ ?# k2 `+ B
芡汁：8 _( Z3 ?* A& K
鹽 1/4茶匙$ M/ |1 F5 }( Q: b4 e* q1 Y O6 z: J
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: `' m8 l8 Q( x/ z
蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n% J3 O9 V4 ]# N. _
古月粉 少許
, ?( {# O4 _7 K7 D4 F- Etvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許www.tvboxnow.com5 m- l6 L# y5 q' g+ w2 s9 L
水 2湯匙www.tvboxnow.com: b8 B ~- R2 y5 V
生粉 1/4茶匙
) G: ]; @* S: C; i( k9 }. ftvb now,tvbnow,bttvb3 U, f& c& c# w. a" v
製法:
: B' q' {6 j+ { }/ A$ j3 J公仔箱論壇1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
5 v+ w% c9 \+ ~- Y2 r0 c2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
! m! o8 I3 s" r8 j' [3 Q) |www.tvboxnow.com3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
( N% w2 V! M% }* t2 q, k; [4. 浸軟木耳，切絲，出水。
; S" b: e+ O) s# G5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
% s0 U% F, t# Xwww.tvboxnow.com6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
& k, W7 ]4 p$ w' i: j* n4 `* htvb now,tvbnow,bttvb
7 c& m( d$ [: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-16 05:00 PM
| 