材料及份量:+ P7 U% O3 t" K3 v3 b
雞肉 6両tvb now,tvbnow,bttvb) \ D; X0 ]1 y2 A5 ]+ d* u
鮮人參 2両
; ?/ j5 _% P5 [公仔箱論壇紅蘿蔔 1両
# |. w* R5 H; X: } T" r& ?/ L8 \. atvb now,tvbnow,bttvb小露筍 2両公仔箱論壇4 v% O) x2 w- H7 }. Q
木耳 1/2両
. g' m: F1 u9 i# ]& d& Bwww.tvboxnow.com蒜頭 2粒1 K5 g& V5 D- y H8 Q
薑 1片
5 `% H6 \" V- T; y* C% E. q# ^- I( o% atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H0 N+ r: v' U# B% ?6 e
調味料:
+ P" e! D% \& c+ V8 u4 o雞調味：
}0 ]9 o" S0 w, B鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb m0 ?8 i; b( n
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 b \' W' Z4 _+ V7 a$ E. y
生粉 1茶匙
0 ?4 l; @3 [3 Z& e7 { Ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! V2 t2 }% c
酒 1茶匙
5 Z) V! _* i6 t. x. y! f古月粉 少許2 j- Z' S ?7 G8 W `* B
麻油 少許
0 F, M, N+ q$ q1 k9 P水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j" s7 ]* \- |& E3 L3 u
tvb now,tvbnow,bttvb/ y. o8 a% r3 O, l9 d" D: B, j3 U: Q
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 Q4 X! r; @7 }2 _
鹽 1/4茶匙
' L3 |# j" f" K& a/ u4 e! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
! M/ G. x, u2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
- Y8 }+ ?- x( Y0 ^8 S( I古月粉 少許
8 A. k z) [6 \, m: k, A( A' ztvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
0 a' N& p. o' m3 ^- n公仔箱論壇水 2湯匙
' I! U) y8 V8 w& @0 C1 H! [公仔箱論壇生粉 1/4茶匙
M$ A+ X0 w6 F2 |% D5 {% L( q2 s: C公仔箱論壇www.tvboxnow.com) q* m4 Z0 w3 ]! b5 c
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 I. Y2 R. V
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
# R5 O. [1 Y) P9 O2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。tvb now,tvbnow,bttvb+ x+ s( m) e2 O1 U
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。9 C1 C9 m; `2 M% g; ~+ j- P
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
3 E2 g+ Z3 l9 ?" _) x$ E5. 蒜頭刴茸；薑略拍。- o' V. @7 x' T7 ^2 ^6 F
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。公仔箱論壇7 a4 N* h2 b: W& x. w
) f# E7 C u5 I公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-16 05:00 PM
| 