材料及份量:
$ i$ S3 G b% u3 v- [! ^tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 6両
4 p$ n/ e4 g5 Y9 M' p9 V+ d8 i( `公仔箱論壇鮮人參 2両
/ I. @) I/ _/ d" t. M! ^6 I" R @公仔箱論壇紅蘿蔔 1両
5 r- b0 v* Y' s( Hwww.tvboxnow.com小露筍 2両
* ]2 b8 h& ? J' X$ J" `木耳 1/2両
" S8 b& k _& Z/ Q3 h公仔箱論壇蒜頭 2粒www.tvboxnow.com; F( N+ P8 l: h9 ^5 E
薑 1片
7 G5 g6 l7 L( T$ z+ |; e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; q, w9 W7 ?" t
調味料:! F1 g7 }) i2 c. |. \+ ^3 s
雞調味：! A2 B4 o* A/ _
鹽 1/4茶匙
; ? D* f6 E: G- w1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
8 g8 C1 l1 i( g; n: ]) d公仔箱論壇生粉 1茶匙8 S3 w& B: o; }, U" O8 J+ m
薑汁 1茶匙
: Y% q7 r) h, K/ T R9 [! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1茶匙
4 a u# f; |0 a* ~% g# |- o+ Btvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許7 `4 a+ F: S/ {2 ]4 {7 @9 b
麻油 少許
6 I& @% Y& s8 j1 p水 1湯匙
6 k* t2 H- k. _7 K, [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ]; q Z2 C3 {. E5 g( B8 N- `
芡汁：; C9 c* {4 ?' a8 I1 z" ^ G
鹽 1/4茶匙
1 T- F$ [- } j, V u" N2 T1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
; \! q$ ^; h" \公仔箱論壇蠔油 1茶匙
7 O( G: W) s4 g古月粉 少許www.tvboxnow.com }: r5 d6 k2 y9 @+ m. u, E. z% ]
麻油 少許
' x4 k- P7 j7 ^( Y$ |水 2湯匙
* _1 X( b* L. q! m; t) h4 d生粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b* `9 H5 l; r N' N. d* n
+ `1 M/ n" N; J& i/ ]0 Q# `製法:$ r1 y C1 k. D+ t5 I
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: }. F0 S. |8 p+ \
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
6 F ?, C% a+ c) U, N3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
2 k: W" H1 C6 [0 P4. 浸軟木耳，切絲，出水。
8 ?* S& Q' m9 o0 F' j5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
- M* O P m1 T* fwww.tvboxnow.com6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。" ]4 W7 A, I& q* `
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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