返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 【 Up coming 日 本 秋 鮭 】

三 文 魚 生 命 力 強 , 不 論 太 平 洋 、 大 西 洋 , 美 加 、 北 歐 、 澳 紐 都 有 牠 們 的 足 迹 , 在 亞 洲 , 牠 們 最 常 在 日 本 出 沒 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 Q8 ^4 J' s" ]
而 在 日 本 人 心 目 中 , 有 一 種 三 文 魚 更 是 地 位 超 然 , 那 就 是 在 秋 天 當 造 的 「 秋 鮭 」 。
. |; y2 ?1 ?* M9 w( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |6 k0 r0 p6 B
; k1 b( f3 n5 p3 U! }' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 條 三 文 魚 乾 $300(hokkaido.hk)
$ D0 C$ [! ?/ h: y- R, Ewww.tvboxnow.com原條 秋 鮭 開 邊 後 , 加 鹽 醃 過 , 再 風 乾 成 三 文 魚 乾 , 賣 相 有 點 像 中 國 鹹 魚 , 但 味 道 少 鹹, 適 合 佐 酒 , 一 大 條 買 回 家 , 跟 朋 友 逐 少 逐 少 將 肉 撕 來 吃 , 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 A" X( I- y, s2 ~% ~* |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, V# Q1 i' T* |6 H+ h1 v  R
5 E* Z; f& U) u( p/ ^, x

0 e5 ]$ ]; P2 L$ {, }1 B2 s公仔箱論壇! ]5 j2 f& z% v( @0 G, W

: M0 K6 w! E. G& T6 s" O/ `tvb now,tvbnow,bttvb
2 _0 u* z( z+ O& o$ Z' D  N4 Z燒 秋 鮭 肉 碎 $68(Threesixty)! d0 y* W! v) {. E
新 鮮 秋 鮭 上 水 後 , 燒 熟 、 拆 肉 , 再 加 食 鹽 調 味 , 淨 吃 的 話 味 道 較 鹹 , 適 合 佐 清 酒 。 此 外 還 可 以 用 來 伴 飯 或 加 入 白 粥 內 , 做 三 文 治 也 不 錯 。
. g) c/ t- Q5 `! j+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q& a% B( E; P. _5 i# \: }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S$ Z, [* A' m% [1 E% }3 @/ P

' c* B8 w& f9 \公仔箱論壇
$ s2 @; K7 V6 \! t% m6 Z( v1 r$ ]; iwww.tvboxnow.com秋 鮭 乾 肉 碎 $58(city'super)% L/ m. D' t/ c
三 文 魚 碎 如 粗 鹽 般 幼 細 , 口 感 脆 脆 的 , TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v0 l! D4 {1 p- j, j# L
鹹 香 味 重 , 日 本 人 通 常 用 來 做 飯 糰 餡 料 。 亦 可 撒 一 點 放 在 白 飯 上 吃 , 為 平 凡 的 米 飯 加 點 三 文 魚 的 鮮 味 , 連 飯 也 吃 多 兩 碗 。8 p5 T# K  P7 h+ F) }9 m$ V3 }) U7 I
7 Z6 [; |/ I/ y4 B7 r4 L8 C; U

2 W4 |7 ^3 _. q+ P# ^www.tvboxnow.com: z  W: w+ B7 Y- k/ ^: c

: t* `' W: e* U  U% Utvb now,tvbnow,bttvb即 食 鹽 燒 秋 鮭 $38(city'super); d9 H4 d5 c% T3 f% [
秋 鮭 魚 柳 燒 熟 之 後 , 以 醬 油 、 鹽 等 醃 漬 過 。 吃 前 拆 封 放 入 微 波 爐 或 焗 爐 加 熱 , 就 是 一 簡 單 的 家 常 小 菜 。tvb now,tvbnow,bttvb( k( w8 g& g3 l  d* T

2 v* T8 i) x; E( t' \" V+ }2 N: g8 K日 本 人 叫 三 文 魚 作 「 鮭 」 。 在 日 本 出 沒 的 鮭 , 有 紅 鮭 ( 紅 三 文 魚 ) 、 白 鮭 ( 白 三 文魚 ) 及 銀 鮭 ( 銀 三 文 魚 ) , 以 野 生 的 為 主 。 而 秋 鮭 所 指 的 , 不 是 三 文 魚 的 種 類 , 而是 代 表 產 自 北 海 道 的 野 生 三 文 魚 , 由 於 每 年 秋 天 ( 九 月 至 十 一 月 ) , 出 生 自 北 海 道的 三 文 魚 , 會 由 太 平 洋 游 回 北 海 道 沿 岸 產 卵 , 所 以 才 有 秋 鮭 這 名 字 。
5 Q2 J0 ^7 C1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. g( t4 I0 {
雖然 日 本 三 陸 、 佐 渡 都 有 三 文 魚 出 沒 , 但 因 北 海 道 是 日 本 最 北 的 地 方 , 故 肉 質 最 肥 美, 加 上 北 海 道 急 流 較 多 , 所 以 造 就 了 其 嫩 中 帶 爽 的 口 感 , 細 嚼 還 有 一 種 獨 特 的 甘 香。
7 j; O. ~: b. q9 \/ r3 c. z- I
/ l' r9 d$ w# u) v9 y- p7 h; ]www.tvboxnow.com一 般 來 說 日 本 人 不 吃 三 文 魚 刺 身 , 但 每 逢 秋 鮭 當 造 , 北 海 道 的 高 級 壽 司 店 也 會 用 牠 來 做 刺 身 或 壽 司 , 可 見 秋 鮭 在 日 本 壽 司 師 傅 眼 中 的 地 位 很 崇 高 。
+ e, k2 V# U" i! K* e" ltvb now,tvbnow,bttvb+ `7 X' N- _! B! `- m# n
在香 港 , 以 往 只 有 一 些 高 級 壽 司 店 如 今 村 才 有 北 海 道 產 三 文 魚 及 魚 子 供 應 , 但 去 年 連迴 轉 壽 司 店 Monster Sushi 也 以 釧 路 三 文 魚 作 招 徠 , 可 見 她 已 hit 到 平 民 食 肆 去 。
7 z, [7 i! E1 t: K公仔箱論壇
. i; v+ e+ n* N+ Y" Gwww.tvboxnow.com現 在 雖 不 是 秋 鮭 的 當 造 季 節 , 但 日 本 人 以 秋 鮭 製 作 了 不 少 三 文 魚 小 吃 及 零 食 , 用 作 新 鮮 秋 鮭 的 代 替 品 , 足 以 止 癮 。2 j4 v: I- d  {

6 \# [5 ^6 s8 O4 v公仔箱論壇
2 ~6 w; b1 ]; h  \; \tvb now,tvbnow,bttvb售 賣 點2 V( H1 g/ H# J- L0 c* Q5 q
city'super (中 環 ifc2 期)
& j" P) k  p/ H, H- g# `8 G6 {tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com& U; [# Q1 M( M
ThreeSixty (九 龍 站 圓 方), F- J9 q. g% y2 I8 x1 V1 d
地 址 :  Shop 1090
' b. x/ V3 ^% E; x/ x' x$ j公仔箱論壇
返回列表