方法一
& k( E2 t+ ^. j4 e! C1 w+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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" P% A+ |8 X( v* \ c# a$ ftvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500克1 k5 i+ p1 s" U2 J5 B
煉奶 5湯匙! H# N% H4 z! O% D8 p% f- E3 E% K. H
馬利餅 1筒
! s0 P& B: h& E9 J& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模8 |* j6 p4 G) y
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做法：
+ S/ y3 ]3 p( D$ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 先把馬利餅弄碎
# D4 H% V7 u$ _& e! Z2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，www.tvboxnow.com9 O; V* H$ B" A7 W% Z# f# q
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
" d% @1 E; \! g7 u+ {tvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，% e! ]- ~; y9 o: t# D
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
+ |5 x( P$ J- ?6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，tvb now,tvbnow,bttvb+ }' o* g8 b/ C! H9 @
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) x6 ]1 S4 f
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方法二www.tvboxnow.com+ {, T7 n9 W% ]4 k
& x9 o, n* S% B2 r6 p+ v# X公仔箱論壇材料 (8 吋蛋糕圓模)tvb now,tvbnow,bttvb ^) ^8 e+ b# H( R
淡忌廉 500 毫升 4 p2 `4 b, H# }+ a: X
煉奶 120 克 www.tvboxnow.com3 y$ K2 m# W6 b0 N/ P
嘉頓馬利餅 1 筒
7 j1 Z; v8 Q5 T2 |/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ m1 K# n* w4 O" |9 w
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb/ J. t* X: v) ~$ B
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） www.tvboxnow.com9 R- N0 @+ d, \' H3 w
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 u6 P8 ]) F I
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
- q4 |1 g0 Q/ t) t/ J/ o, H$ N$ Y+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格www.tvboxnow.com, M4 Z# [; X w7 M. ~
公仔箱論壇7 [. v& `9 \/ |0 u) `
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馬利餅係超市有得買www.tvboxnow.com6 L4 G- I7 c, Z. P6 \
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心得:tvb now,tvbnow,bttvb, z. r8 @5 X6 X, Y W( n
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類0 x2 o$ o2 G7 b* P& b
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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