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制作工艺：炒
. i, L: o/ j) E; U* z4 U4 W公仔箱論壇 特色： 素淡、脆嫩) C* q/ r4 }0 C( u6 f2 }
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主料：荸荠。# D4 @, c6 n4 O, }+ i( e6 g/ v
木耳、香菇。! |' Z& J- y* ~ G+ h
酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精公仔箱論壇9 m7 A6 [0 x" t5 c# l
+ }" n% J7 Z; b2 F; R/ t做法：
3 Z* l0 B: O/ i( ~1、将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；
/ e- v. U9 T/ |! D1 I1 Awww.tvboxnow.com2、坐锅点火，将荸荠过油沥干;
& X7 C: @) \$ S$ x+ j1 [- }% |$ ?公仔箱論壇3、坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。 |
發表於 2009-6-5 07:53 PM
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