這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜www.tvboxnow.com# `" u# }% x) f3 N% P9 z9 C
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。公仔箱論壇$ g3 z1 m% B L+ j2 V% z: I6 N
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 I! @$ V' R& @0 q8 @
/ o8 [1 A1 ~6 H) H' r8 `0 u這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。www.tvboxnow.com, u% }2 U- \" p
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。* @* r8 g+ F" _; E. v4 Q
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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8 X! Z1 ? y4 x$ Z9 D" X1 x9 d* H! X粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。公仔箱論壇3 w" ~! G- B7 J0 u, ?
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7 M L3 g, ^, z. o公仔箱論壇泰式生蝦刺身$98www.tvboxnow.com/ [- x! N( F7 @/ y8 U# N, D. ^
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
0 p6 _; o" A: O7 X; v# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。www.tvboxnow.com( x9 c! `4 s5 P; i8 M. R( N
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2 r* N7 S+ O8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭椰子奶凍$387 V; f$ q6 A/ F G
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。www.tvboxnow.com7 U/ h) I: |% M0 d% j* x4 Q* ]
9 i. k% w- _) D0 X; q5 q0 m7 v新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ] I- j& J' ^9 H$ t
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營業時間︰ 11:30am-12mn公仔箱論壇0 Q& F1 c6 A. C& Z3 x# N# r
平均消費︰$180
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& G6 h& l, }4 R! W E5 z( H# S# U型爆 cafe
9 t/ T8 G% V" n$ m. T9 P6 j" x t大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。. G# {) x0 w9 B* }# |, y3 H9 H
+ G9 a5 t( n5 ]: t# Cwww.tvboxnow.comJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。/ I3 s# f; [/ i% T8 |
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。公仔箱論壇+ b# j! V; s+ \
) b( [7 `& N: E- z公仔箱論壇  公仔箱論壇# s3 V1 d4 m* O5 t' z: i
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。; U) T4 M# w+ _8 n6 F9 }) f
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7 [8 R I i1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。tvb now,tvbnow,bttvb; G! u. G+ G' {1 C
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白汁雞肉長通粉$78) [9 o% k; R7 U& ]/ b i4 `
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇6 ^' t( y0 h+ h1 [1 N
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前菜拼盤$68
& r% s0 }8 Z8 A+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 M: r2 K( G1 Q8 c, l- B0 \7 `/ Z p
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/ N: ?5 [1 r9 _- j1 x9 ktvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32
; S: x& y8 O" c$ I- v/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 e+ c! y' N0 e
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
2 r9 Q# O& [& [6 M招牌作，口感濃厚，不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k, @9 `5 e9 w1 |8 Q
; p/ f$ }% J _- k4 dGuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
, f- F1 i/ }5 q! B0 r) ~( j) a5 C3 E平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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