星際酒店除日本料理、蘇淅菜館,還有粵菜館丹桂軒及宴會廳,分別供應新派粵菜及點心。前者可試即席炮製火燄醉翁蝦,酒香撲鼻;後者推出「周末歎茶.嘗點」,每款點心$28起,精緻美味。 火燄醉翁蝦 $168公仔箱論壇* d% |- q; Y- i3 h0 g! Q8 J, C$ L
8 `% S; j* ~# R2 e公仔箱論壇師傅即席用玫瑰露醃製鮮蝦,燃火快炒,放湯煮過上桌,酒香四溢。www.tvboxnow.com) x/ q% @! V4 T+ u$ f
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■丹桂軒主打新派粵菜。
9 h: f- u1 g/ {! g* mwww.tvboxnow.com川芎白芷魚頭湯$148足料熬煮,滋補有益。公仔箱論壇8 Q; X, D' y) a! t" T
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■豬手煲($128)加入清酒、味醂同煮,香噴惹味。
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