鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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! P4 u3 }0 k6 m C y位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 L3 M; l) y5 B* K% O
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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江戶前壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X g9 r7 ]" r! R
供應多款刺身手握壽司。+ ]- ?( g3 J% @5 o
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富良野粟米
2 O* ~9 K8 h+ |: l/ b @ W生吃白粟米，清甜無比。* C" ?% k$ R) g/ h+ e9 r
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時令紫海膽
. Y8 e; O+ Y1 `8 B! O! Uwww.tvboxnow.com紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot CenterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( | y7 r7 B
9 X* L% E8 T' p4 L■大廚Do即席手握江戶前壽司。tvb now,tvbnow,bttvb# G+ N, R8 X9 p+ j9 K" Q1 z$ A$ N
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。1 @4 D1 Y7 G# ]
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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