 / o9 _- p3 P$ ^. p' L7 z# E
【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。
2 @- T6 ]3 r6 A; ?' Z公仔箱論壇 公仔箱論壇) I" v. a0 a# n2 C
今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。公仔箱論壇. J$ ^! r& ~2 w$ i2 V
公仔箱論壇 ~( @! R: C& s# k3 }
餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。
/ k0 R7 s5 u/ [8 o# }公仔箱論壇
" E/ k1 ]. V& r: `至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。
- t) P" a$ u5 P% o$ C4 xwww.tvboxnow.com
- s3 e% D" W5 B, e0 nwww.tvboxnow.com信記避風塘美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 S0 j" h3 B2 X. K2 g- M
地址：天后興發街( p9 h/ U! ?: r- W
平均消費：$200
% ^5 M% X' j' {& x0 K- k
$ T& l8 p( t! j( z; B# ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 a l. u2 ]6 e9 ~9 C2 l. g5 D5 S
避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌 公仔箱論壇9 e) w) ~1 }/ N
9 W$ A: ^# s9 x3 o- P2 T5 _- g3 Mwww.tvboxnow.com
. F7 F6 r& R- {3 u6 m( r% iwww.tvboxnow.com艇仔粥及避風塘特別糭，$59
6 ~3 Q' z6 Z* J1 g& b: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f, s- g& u# xwww.tvboxnow.com - G+ g& n6 x( G/ x# y
豉油皇蟹油炒麵，$98 tvb now,tvbnow,bttvb; _. ^: s, _ Q$ Y; g. @ ~7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 v0 J2 u% M4 n1 c9 L% R; ?
 公仔箱論壇, L9 y( _6 W4 _9 f1 e6 _
小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。
$ U5 v% c9 u+ @, Y3 F2 Q! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - Z+ J0 z3 X5 v( \: O. f' l
|
發表於 2015-5-18 05:15 AM
| 