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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ i0 i, N( P$ @ k- |7 H
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烹制材料(三人份)
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! Q- [7 m' @ j; u" a# j7 R公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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' T4 c4 K' q* ], x9 F1 _tvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐
# c) D8 ~% R2 X- q3 U* Atvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇3 e8 A( X" _' Q5 D# C V
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
2 Z7 S" i$ D9 E, D' }% S7 ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 w! E" O/ S c: |4 F C" R
4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C$ W! r3 j9 A! n! N7 c
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ \, i6 M$ e
' k# t, }' ~- t B. ^; c$ t6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。( M9 I, N5 v7 J' p$ Z
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。9 M C4 z S7 j7 L; ?
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇' s" Z! P/ y4 i$ S; r
0 {* E) j5 @4 J c6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# _2 U: |4 _$ N) ?
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。* M2 l6 v# h- P
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇% t6 X3 h* w: r. C# N. m# u$ ]
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
6 \6 Q! m# R6 ^ e5 |- _tvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb4 G! v7 {5 w+ W
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
