旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb |' x# |8 G1 w3 ^2 k* o1 R
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豬饌煮法多變
/ O/ V( D' c8 T6 C位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) U% u4 n/ Q0 P6 [ w
' l* J6 M. H4 [) N4 T6 K, g( I新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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|. v* y/ H/ T9 R% q1 A B/ F惹味地道小食
% R/ Z* [5 f8 V# ?, _- Mwww.tvboxnow.com旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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: b% G8 z% O( e4 I; G+ p7 O# C新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; \* z4 }! H+ v( q) p
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb* D6 N; m) b6 k) a; i6 V
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb& M* U, u( ?% I* k% n4 c
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。www.tvboxnow.com- @. d6 f/ I$ V5 a
0 S/ y' M1 R/ e& j. |$ S公仔箱論壇吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
6 h3 _) H% x6 @( T招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）tvb now,tvbnow,bttvb: u4 W2 g9 f0 J0 ]
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。www.tvboxnow.com! L9 X- P. i3 y
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
' a* x- a* ~) w3 v% Z0 x" utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, Y; {8 q3 z, n& C5 C
■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）www.tvboxnow.com. H: N6 I4 S+ l4 Y( r6 E1 N4 ?" V
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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6 V& _+ C1 p: L. K公仔箱論壇■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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7 v1 z9 \6 q2 U! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇+ x5 R3 ^, r. f) E
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。tvb now,tvbnow,bttvb M: O1 i. H0 V' p8 j; N' n& h n
0 @% K$ \; ]7 t3 I3 v公仔箱論壇黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ [! t6 B& e$ e$ J- @* D
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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1 `8 m/ G0 Q" b0 |公仔箱論壇新世紀廣場
1 {( e& m0 `. u. j4 ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西
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Yamaton
, L6 o$ V& h* ?# x2 r/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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