筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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2 A% \% g( _7 A3 u, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自研私房菜7 Y7 {+ R& e t3 }& N! v+ E
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' w# ~ z/ F, r* A6 Z x+ Y! {2 A
3 t {& U/ g2 i筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。公仔箱論壇 r x9 W9 \1 P
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西洋臘腸燴豬手www.tvboxnow.com3 J1 s4 t3 |8 v8 ] h
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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惹味醬辣汁炒蟹
( i6 x) n8 u0 h ^7 H |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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8 K4 M( Y8 q% }- A. e, i1 mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒露絲馬莉牛肋條
3 S) [2 \- b7 i9 e2 A$ m牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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/ \9 d) c. B3 v( W6 _& _tvb now,tvbnow,bttvb番紅花忌廉汁煮海蜆公仔箱論壇; `! ^+ e! ~6 b8 G. V8 l
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d s" z: ?, ~, E% @, x
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地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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