材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 0 ^. {1 N C+ H! \
5 a1 m2 i- B1 I& V7 n# p公仔箱論壇调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 公仔箱論壇; Y* F7 L5 z+ I$ J" a t
3 U! ~. q* z0 `8 p. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' }* j ^, _3 J
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；www.tvboxnow.com( m: Z3 J) I5 L: H- _" s( K. n
2. 将熟火腿、冬笋切成片；www.tvboxnow.com9 l, F5 Y1 k1 Q& n5 ?
3. 葱切段，姜切片；www.tvboxnow.com( U% I) i% u) \; Q. l4 e
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb6 k. o/ e5 c& I' W" D
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
| 
